皆さんこんにちは。

気が付けば、もう火曜日早いです。

さて、日曜日の陶器まつりは雨

しかしながら藤森芳酵堂は午後１時ごろには完売。ウヒャー＼(◎o◎)／！

急きょ、２０個ほど作りましたが出来たそばからあっと言う間に売れていきます。

お陰様で連日の売り上げ更新

こんなちっちゃな看板ですが京都や姫路ナンバーの車が続々と



商売ってわかりまへんな(笑)

手づくりパンというイメージが先行しているような気がします。美味いまずいやなしにそんなあったかみを求めてはるんでしょうか。ウーーームわかりまへん(;￣Д￣)




しかしながら、疲れました(-_-;)

さあ、心機一転頑張ります。




そうそう。Ｓ電気のＳさんご夫婦も来てくれましたよ。

黒豆むしりを楽しんでお土産ありがとう





陶器まつりが終わると秋です。

うちも枝豆を食べております。やめられへん(笑)





柿も実って食後デザートに







なぜかちんすこうもあったり



実は息子が彼女の実家に行って来たお土産。



そして今日の夕食はお鍋いっぱいのおでん(笑)

どれだけ食べるねんちゅう感じですが



食欲の秋です。

皆さんこんにちは。

さて本日、陶器まつりの一日目は家業の藤森芳酵堂も万全の態勢で臨みます。



看板もこの通り

国道372号線沿いに






もう一つは市原方面に



わりとよく見えるのかオープン前からお客さんが次から次へと

そんな中、よさ友のオレンジさんと丹波篠山楽空間の写真・動画撮影をしてもらっている今ちゃんも来てくれはって、あれ嬉し(^_^)/





どんどんとお客様もお越しになり、娘と二人でてんてこ舞い、ゆっくりと対応もできずに焦ります。

ダイナでお越しいただいたライダーさんとも話をする間もなく(^_^;)

またゆっくりとお越しください。




そんな中、姫路からスクーターでお越しのこの方と話がはずんで楽しかったり



店の前は車でいっぱいに





懐かしいお顔もお越しいただいてありがとうございました。

オープン11時で14時半にパンは完売してしまいました。ビックリです。

後はカフェメニューで対応です。





その後も次から次へとお客様がお越しになるのでこらあかんと

来てくれていたしんご君に看板を回収してもらったり(笑)　ほんとにありがとう。

可愛い赤ちゃんはしんごとちひろちゃんの赤ちゃんだよ～。




今日は昼食をとるのも忘れるほどの忙しさでしたが創業以来最高の売り上げを記録いたしました。

感謝！！

明日も営業いたします。ぜひお越しくださいませ。

皆さんこんにちは。

今日は早朝から藤森芳酵堂の道路案内の看板作り(笑)

今度の土日が「陶器まつり」で人手が期待できるのでそれまでに何とかしたいのですが・・・。

間に合うかな(^_^;)



その後神戸で会議です。

途中Facebookをチェックしていたら大熊窯の巧さんが神戸にいらっしゃることが判明。

会議が終わった後そごう神戸店に駆け付けました。



神戸ビエンナーレという展示をしてはりました。

なかなか素晴らしい作品ばかりで楽しいひとときでした。




その後、久し振りにジュンク堂へ行って業務の本を買いました。



こんな本は結構高いんです

でも、飯の種ですから投資は大事(^_^)/

皆さんこんにちは。

週初めの本日、気分一新

仕事が楽しくて(笑)

今日は切実な案件、この春に電気代が上がって利益が吹っ飛んだという事業所も多いですが

ここもそうなんです。

保安管理契約をしているお客さんの低圧動力です。



現状を把握して契約方法を変更する予定です。

本日はそのために使用状況の把握でモニターを設置。

1週間後に見て決めますが少しでもお客さんのためになればと思います。




午後は雨も降ってきたのでたまっていた事務処理をやっつけてと



あはっ汚い部屋や(笑)

まずは片付けよう(^_^;)

皆さんこんにちは。

3連休はいかがお過ごしでしたか。篠山は味まつりですっごい人だったようです。

藤森芳酵堂も丹波新聞に載せていただいておかげで多くのお客様がお越しになりました。

道がわからへんと何度もお電話をいただいたり、すみません<m(__)m>





そうそう日曜日には元裏鬼のコニパパとりかちゃんが来てくれはりました。メッチャうれしかったな。

月曜日はたくさんのバイクが数えたら３４台ぐらい・・・・・黒豆の枝豆むしりにお越しです。



うちの前の田んぼで皆さん楽しそうにやってはります。



お天気も良かったので１時間もするとうちの店に続々と(笑)

注文は「じぇらーと」「ジェラート」　「ジェラート」

ありがとうございまーーす。



そして嵐のように帰らはった後、何人かの方はうちでゆっくりと色々と面白い話を聞いたり



この方はヤマハのT-MAX乗りさん。京都からだそうでGO！！！！！！！！(笑)

楽しい方でした(笑)





それからお父さんと一緒に来てくれた楽空間のあやかちゃんと弟君



とっても仲のいいファミリーでご両親の躾がきちっとされていていいお子さんでした。



それからはっしゃん家族も来てくれてありがとう




午後３時ごろにお隣のおばちゃんから電話があって

「うちの息子がＮＨＫテレビに出るから見たって。」と

そりゃすごいことやと見ていると

「おおおっやっさんや」



京都で名医と呼ばれている方で先週もおふくろさんと一緒にコーヒーを飲みに来てくれはって素敵な方です。






そして１週間ぶりに瑛汰が来ました。

お陰様ですぐに立ちますが、歩くのはもうちょっと先のようで。



デレデレなわしですが最近は重くなって抱くのもひと苦労



それからビックリな出来事が

夕方、ハイソな車がきました。見慣れない人やなーと思ってたら・・・・。

なんとミクトモのＧＥＮさんです。

「うわーーーびっくりした。」

バイクつながりでネット上では親しかったんですが初めてお会いします。

素敵な奥様と可愛いお子さんとお越し下さいました。



お住まいは天橋立のご近所さんです。

遠いところ、ありがとうございました。またお越しくださいね。


今日も楽しい一日でした。皆様ありがとうございました。

皆さんこんにちは。

わが篠山市はこの3連休は「味まつり」来週は「陶器まつり」と秋のイベントがあります。

今日も国道372号線は篠山市外に向かう車がたくさん走ってました。

にぎやかなんでしょうね～(^_^)/


さて、藤森芳酵堂の前の田んぼの黒豆も順調に育ち枝豆のシーズンです。



明日は子の田んぼにバイクで60名くらいの方が黒豆の枝豆をむしりにお越しになるそうです。

多分うちも忙しそうやなー(笑)

藤森芳酵堂へお越しになられた方にはこの田んぼで枝豆むしりができます。

豆の木1本400円です。

手袋はお持ちくださいね。

皆さんこんにちは！

人生初のコストコへ行って参りました。

あっちゃんや息子の彼女から「いいで～。」と聞いていたので楽しみ(^_^)v

うちからだと尼崎か神戸やねんけど中国道が事故渋滞と言っていたので神戸店へ。

約1時間で到着。でっかいとこや～

早速登録をしてもらう。



その場で写真を撮ってカード発行まですぐやった。料金は4,200円なり。

娘が家族の無料券を作ってもらって、本日は4名で入店。


まずはぐるっと見学、あらまぁ何でもあるな。

聞いてた通り量が半端なく多いど。




そしてわしが買ったのはLEDヘッドライト、なんと3個電池付きで1000円以下



帰ってつけてみたら結構明るいわ～。



それから店用にベリーの冷凍物やブルーベリージャム、バジルソース、コカコーラ大量仕入れ

おもちゃ、飛び出す絵本、お菓子などなど異国情緒たっぷりの買い物を楽しんだ。



ご近所にお住いの人はいいなぁ羨ましい。

パンも店内に工場があってがんがんと作ってはった・・・凄い

また近いうちに行きたいぜ(笑)


さて、今日は台風で仕事にならないと思っていたが、たいした事もなかったので久々にバイクを引っ張り出して燃料を入れに行ってきた。



しかし、暑かったぜ

明日は午前中ちょっと走りに行って来よう

皆さんこんにちは。

あやちゃんの披露宴の始まり～

こんなお目出度いことは多くの方におすそ分けをしたいもんね(笑)

あら、こんなベビーベッドもご用意いただいて。




新郎新婦の入場




来賓のご挨拶のあと私が乾杯の音頭をさせていただきました。

お料理のご紹介、左にもう１品あったけど食べてしまった(^_^;)。




姪っ子のゆうなちゃんからのお花のプレゼント(^_^)v




続いてのお料理、美味しいです。




各テーブルに写真を撮りに来てくれました。




そしてあやちゃんの友達のスピーチ。時々涙ぐんだりしながら・・・・。




そして、ここで各テーブルごとにウェディングケーキを作ることに




その間もお料理が運ばれて来ます。




１０テーブルの皆さんの力作が揃ったところで、一番気に入ったケーキに入刀。

そのケーキを作った皆さんには「一泊二日の温泉旅行」プレゼント(笑)



こうして和やかに式は進みます。

お色直しは、おじいちゃまとおばあちゃまとご一緒に




美味しいお口直しです。




なおくんはおぱあちゃまと




ここで新郎の友達にB君発見隣はYくん。



声を掛けたら向こうも気が付いていたらしい。久しぶりの再会やった。


そうしているうちにメインデッシュが来ました。




そしてお色直しをして再登場。




従弟全員で写真を撮ってるところへ乱入




二人の素敵なDVDを見た後は、B君たちのダンスパフォーマンス




すっごい熱演に感動(笑)







ここで二人がお世話になったプランナーの方へぜひお礼がしたいと




いよいよお開きへと進んでいきます。




結婚式の後のブーケトスがなかったな～と思っていたら最後に赤い糸で



ブーケをもらわはったのが、なんと新郎の妹さん

良かったですね～(^_^)/


またまた瑛汰はねてしまいました(笑)




ついに来てしまいました。あやちゃんからお礼の言葉。

今までの苦労もこれでみんな飛んでいってしまったような、良かった良かった




新郎のお父様のご挨拶。一言一言かみしめるように、素晴らしいご挨拶でした。




締めはなおくんからのお礼の言葉。素敵な結婚式をありがとう




そしてGeorgeファミリーの記念写真だい。





お見送りはお外で、これもよかったね～。



そして最後はスタッフの皆さんにでっかい声でお祝いの言葉をもらっていた(笑)

いや～近年まれにみるいい結婚式やった。

食事も美味しかったし、スタッフの皆さんの心配りも良かったし、なんといっても新郎新婦の思いやりにあふれた心に残る結婚式でした。

ありがとうお幸せに

皆さんこんにちは。

最近はとっても忙しいけど充実した毎日を過ごしているGeorgeです。

さて、先日姪っ子のあやちゃんの結婚式が神戸でありました。

我が家は全員ご招待をいただいてみんなで出席です。楽しみ～(^_^)v

この記録はわしの気の向くままの記録なので紹介しきれてない方ごめんなさい。

そして式は１２時３０分からです。

おしゃれして行ったのに瑛太は寝てしまいました(笑)



そして結婚式の始まり・・・・・おおっ音楽に乗せて軽快な司会の方の進行で母親と上から階段を下りてくるではありませんか



みんなもびっくり(笑)

そして降りてきたとこでヴェールをおろしていよいよです。

あっなんかこれであやちゃんが行ってしまうんかとウルウルと来てしまいました。



そして父親と共に素敵なバージンロードです。

親父も若干緊張気味やったけどつつがなくいきました。



そして新郎のなおちゃんへバトンタッチ。



う～～んナイスカップル



そして妹のかなちゃんが・・・・なんとか証明書を読み上げて無事結婚できた(笑)

(ごめんね、内容忘れちゃった。)



誓いの言葉を朗読



熱いキスも無事に終えて(笑)いやホンマに熱かった(爆)



あやちゃんから色々な思いを聞いていたので今日のあやちゃんを見て感無量。

自慢じゃないけど可愛い姪っ子です。

さて披露宴は明日の心です(笑)。

皆さんこんにちは。

開店のお祝いにいただいた月下美人。

どんな花が咲くのかと思っていたら、葉っぱの途中から芽が出てきてあれよあれよという間にでっかくなりました。

昨夜、大きな花が開きました。



何とも言えない芳酵な匂いでした。

いただいた方に報告をせなあかん(^_^)/



それから藤森芳酵堂は年配のお客様が結構多くて室内に入られる時に手すりがあったらと思っておりました。

よし、作ったろうと材料を買って来て3時間ほどで作りました。



手すりもついたし

反対側はこうです。

カフェ席が仕切られていい感じになりました。



さて、明日10月5日は諸般の事情でお休みします。

お休みですよー！

と言うことで6日は営業します。皆様お待ちしています。

皆さんこんにちは。

涼しくなってくるとパンの試作が楽しいGeorgeです。

うちのオーブンはLPG仕様、それが４台もあるので全部稼働すると厨房内は３７℃ぐらいになって作業環境は劣悪であります(笑)

もう、何をする気にもなりません(-_-;)

涼しくなってくると暖房代わりになって快適(^_^)v

来年の夏までには強力なエアコンを入れなあかんと思っておりますが・・・。



さて、９月から毎週S高校の電気科の特別非常勤講師として通っております。

２年生は１回３時間現場実習でみっちりと授業です。

１年生は２時間でこんな絵を見てもらいながら



いわば、S高校の先輩として目的をもって頑張れば大概のことは達成できるという趣旨で話をします。

生徒諸君は生き生きと聴いてくれる子やまったく興味を示さない子やそれぞれですがこの世に生を受けた限りは頑張って人生して欲しいもんです。




そして瑛太です。

ちょっと泣いて(笑)



最近はハイハイしたり立ったり出来るようになってますます可愛くなってきた。

ははっ爺の戯言だとお聞き流しくだされ(笑)

皆さんこんにちは。

周りの田んぼの稲刈りも済んで黒豆の木も大きくなってすっかり秋めいてきました。

今朝の空が朝焼けでびっくりするような真っ赤な色に染まっていました。




それからご近所のじゅんちゃんから開店のお祝いにいただいた月下美人



つぼみが大きくなってきました。夜しか咲かないそうですが、もう咲いたのかな(笑)

今晩見てみよう(^_^;)




さて昨日もたくさんのお客様がお越しになり楽しい一日でした。



掲載OKな方をご紹介


半田さんと粟野さん、仕事を通じていつもお世話になっております。



いつも気にしていただいてありがとうございます。


それから姪っ子のななちゃん。

前々からパン作りがしたいと言ってたので、今日は簡単なシフォンケーキに挑戦してもらった。

うん、なかなかの出来ばえや。



お味はどうでしたか(^_^)v




閉店間際にＳ電気のＳさん。ピカピカの新車ＣＢ1300ＳＢで登場



「Ｇｅｏｒｇｅさん、ここの蛍光灯味気ないわ。ええの付けたげるからこのカタログから選んで。」

って・・・。うれしいこと言うてくれるがな。



そして色々と話をして颯爽と帰って行った。



次は陶器まつりにいらっしゃい(^_^)/


さて、藤森芳酵堂が今田の情報サイト「コンダフル」で紹介していただきました。



左の写真がうちのです。またみてください。

店の思いをうまくまとめてくれはってありがとうございます。感謝

皆さんこんにちは。

朝晩めっきりと涼しくなってホッとしているGeorgeです。

最近は一日が早い！！

１日３６時間ほど欲しいと痛切に思います(笑)

したいこととエイジングを感じる体とのせめぎあいです。


さて、年次点検も着実に実行



検査結果がいいとホッとします。


そして、最近はやりのＢＥＭＳアグリゲータ！（流行ではないですか(-_-;)

彼らの仕事は電力会社等との契約電力が50kW以上、500kW未満の高圧小口需要家に対するエネルギー使用の効率化および電力需要の抑制を図ることにより無理のない節電を進め、電力消費量の削減を図ることなんですね。

こんなことは当たり前に昔から私もやってきましたが、個人と法人の差は大きいです。

国が認めて、その企業を通じて上記の対策を行うと補助金が出ます。

そこには、あの日本〇〇〇の名前もありますがな。


そんなわけでわしのお客様もデマンドコントロールを実施されました。

今まではデマンド監視装置をつけていて有効性を認識されて是非にということで私も色々と打ち合わせをさせていただきました。

そして昨日から工事です。



メーター周りもすっきりと



土曜日に立会確認です。

しかし、これから個人の管理技術者の仕事はやりにくくなるんだろうな～。

大手の業者に立ち向かうだけの技術力と営業力がなければ淘汰されて生きていけへんと思います。

同業の皆さん頑張りましょう！！

皆さんこんにちは。

週初めは仕事に燃えるGeorgeです(笑)

フルに一日仕事をして帰ってみると・・・郵便が・・・。

なになに

「お待たせしました　まずは、ご開封願います！！」とな



漏電監視装置が10,000円やて(驚)

10台以上使っている大口ユーザー対象だそうです。

もちろん、ちょうど良かったので速攻で申し込みました(笑)

皆さんこんにちは。
９月二度目の三連休も終わりましたね～。

藤森芳酵堂へも多くのお客様がお越しになりました。



そんな中からご紹介。



楽空間の写真や動画を撮って編集しDVDにまとめてくれはるFさんご夫妻。

オープンの日もお越しいただきました<m(__)m>



いつも丁寧な仕上げをしていただいてありがとうございます。

奥様はわしの契約先にお勤めでよくお逢いします。


続いてKさんご夫妻、オープンの日にたくさん写真を撮っていただいてきれいに撮れたのをフレームに入れてお持ちくださいました。

ご主人は元勤務先の上司、奥様は夢空間フロイデのオーナー様です。






続いてはバイク仲間の登場。

右側は楽空間の専属カメラマン、そしてよさこい情報に詳しいまっちゃん。

このたび勤務先が神戸になってがんがんと関わってもらえそうで心強い限りです。



真ん中がオープンの時にも来てくれた同期の西安君、左はダイナに乗ってはるYさん。



バイク談義に花が咲いて楽しいひとときやった。



お二人の愛車の前で、今度バイクに乗って撮影会をしようとなったぜ(笑)

楽しみ～(^_^)/




そして、うん?　見たことない方やなーと思ってたら

なんと、よさこい連「わ」のあらちゃんのご両親でした。びっくりしました＼(◎o◎)／！。

昔の話やら今の話やらとっても興味深いお話を聞かせていただきました。



遠い所ありがとうございました。

あらちゃん、電話もありがとう(^_^)v





お店をやったおかげで色々な方と新しい出会いがあってとっても楽しいです。

やってよかった藤森芳酵堂(笑)

ご近所のおばちゃんやおっちゃん達もお茶をしによく来てくれはって帰りにパンを買っていただいています。

少しづづ人の輪が広がっていけばいいなと思うこの頃です。

皆さんありがとうございます！！

皆さんこんばんは。

朝晩はめっきりと涼しくなってきました。今朝嫁に「昨夜は寒かったな～。」と言ったら

珍しく素直に「ほんまや、冬布団出すわ。」との事。やっぱりみんな寒かったんや(笑)





昨夜は丹波篠山楽空間の役員会でした。

いよいよ９月最後の土日の神戸ALIVEに向けて頑張っていますので告知を。

皆さんこんにちは。

昨夜はすごい雨でしたね。

あちこちで大水が出たりして被害にあわれた皆様お見舞い申し上げます。




さて、藤森芳酵堂は本日も営業しております。風がきついので懸垂幕はしまいこんでいます。



当店売り上げＮｏ１のあん食パンを始め



色んなパンを取り揃えております。



どうぞお越しください。




やっと落ち着いてきたのでオープンから２日間でお越しいただいた方で写真を掲載可能な方をご紹介。

裏鬼のことみちゃんとうちのしおりちゃん



同期で作家の西安勇夫君、ＳＲ５００で来てくれました。



颯爽と走る
.


ご存知ドラ君とこうちゃんファミリー



かなちゃんとりえちゃんと子どもさん



遠路はるばる貫録のゼロさん（今でもこの名前なのかな？）



それからスーパーボルドーに乗ったＳさん、今度はバイクで来てね～。

忙しくて写真を撮れなかった皆様、残念です。今度撮らせてください。


営業終了後に洗い物と明日の仕込みをします。

昨夜は「半沢直樹」を見ながらひとりで黙々と、しかしあれ面白い。



痛快で善人と悪人がはっきりしてるからドキドキしながらも最後は勝つから安心して見られるのがいい(笑)

皆さんこんにちは。

本日無事にオープンいたしました。



午前１１時の予定でしたが、９時半ごろからお見えになる方もいらっしゃって幸先の良いスタートになりました。

お祝いもたくさん頂戴し、午後にはほぼ完売状態でうれしい悲鳴でした。

段取りが悪いのでわしは未明の２時起床。

あきません眠くて眠くて(笑)





閉店後はみんなで打ち上げです・・・・・・・早過ぎるやろう(笑)



お店の様子はまた後日書きます。

さて、明日も開店しております。お越しくださいませ。

オレンジさんお越しくださいね～。

ああ眠い、では皆様また明日。

皆さんこんにちは。

ご無沙汰しておりました

毎日毎日忙しくてブログを書く間もないこの頃です。

さて藤森芳酵堂のオープンの日が近づいて来ました。

だいぶん焦っておりますが・・・・。

昨日は親しい方にハガキでご案内です。






先日、今田の情報発信サイトのコンダフルから取材にいらっしゃいました。

これは現在発行中の物です。



サッシのほかにもWebでもあります。ご覧ください。

この新進気鋭のお二人です。



月末ぐらいには載せていただけそうです。

ちょっと恥ずかしい・・・・・ドキドキです。




さあ、オープンに向けて出来ることをやらなっと



元気を出してと(笑)


これは水をこぼしたんではないです。砂糖と水飴を煮てテーブルの上で冷やしながら木尺で混ぜるとフォンダンと言ってお砂糖の塊が出来ます。




それを柔らかくして掛けたのがこれ



抹茶生地のかのこ小豆ロールのフォンダン仕上げ。

生地はあっさり生地やけど食べるとメチャ甘です。たまにはこんなん食べたいときありますやろ(笑)




それから、すりごまといりごまがたっぷりと入った山食や、写真を撮るのを忘れた物があれこれ







明日もオープンに向けてあれやこれやです。

皆さんこんにちは。

只今、藤森芳酵堂はプレオープン中です。

９月７日(土)、８日(日)は午前１１時から午後５時まで営業いたします。
どなた様でもご来店いただけます。

正式オープンは９月１４日(土)から土日、祝日に営業予定です。

パン販売は
食パン、あん食パン、あんぱん、大福あんぱん、黒豆ぱん、ウィンナーパン、ツナパン、コーンマヨパン、チーズパン、シナモンロール、ちくわぱん、２色パン、３色パン、アンドーナツ、ねじりドーナツ、カレーパン、メロンパン、クッキーパン、クルミパン、揚げパン、もちもちきなこ、シフォンケーキなど



『カフェメニュー』
※９月７日(土)、８日(日)は下記金額の５０%引きといたします！

　芳酵スペシャル　あたたかいパンと冷たいジェラートのコラボ　300円




　シフォンケーキ 　ジェラート・ブルーベリージャム添え　300円




　バタートースト
　　焼いた食パンにバターをたっぷり♪　　150円　　
　＋50円であんこトッピング致します

★ジェラート☆
　ミルク
　ストロベリー
　黒豆　　　　　　　　各300円

☆ドリンク☆
〈280円〉　　　　　　　　　　　　　　〈200円〉
ホットコーヒー　　　　　　　　　　☆オレンジジュース
☆アイスコーヒー　　　　　　　　☆コーラ
ホットミルクティー
ホットレモンティー
☆アイスティー(ミルク・レモン）　　　　　　　　　
☆印のマークがついているドリンクに＋120円で
ジェラート(ミルク)をトッピングできます。

場所はこちらです。ナビのポイントはこの住所で　「篠山市今田町今田359」

地図はこちらをご覧ください。

ではお待ちしています(^_^)v