大根は、ビタミンC、消化吸収を助けるジアスターゼなどの消化酵素が豊富。胃もたれを防いだり、胃炎や胃潰瘍の予防に効果があります。解毒作用や殺菌作用、抗酸化作用により美容にも効果的。カリウムも豊富で、むくみ防止にも役立ちます。
そして大根おろしの辛味は、「イソチオシアネート」と呼ばれる成分で、発がん物質の活性化を防ぐなどとして注目されています。これはすりおろした時に細胞が壊れることにより生まれるものなので、大根は“おろし”で食べるのが正解なのです。また、大根のビタミンCは酸化しやすく、時間とともに減ってしまうため、「食べる直前におろす」のがオススメです。
辛いのはおろしにしてから段々と消えていくそうなのでおろしたら早くいただくのがよろしいようで。
というわけでこんな夕食をいただいたりしております。
さて、今日は新しい事業所の受電です。
電力さんの投入時間は11時やったけど10時には来られておりました。
竣工試験報告書とE7F7をお渡ししていよいよ受電です。
区分開閉器を入れていただいて
PASを投入
相順のチェックも問題なく、ちゃんと出来ました
無事に完了しました。
午後はS高校の同窓会役員会で同窓会会員名簿の発行について協議をしました。
さて、夕食はお出掛けします。
ではまた(^_^)v