プードルの名称はドイツ語のPFUDEL(水たまりや水中で音をたて飛び跳ねる様)に由来し、心臓の辺りを残して毛を刈りこんだ独特の風貌は狩りの際に冷たい水温から心臓を保護して、さらに水中での作業を得意とするだけに鴨狩等による水中回収犬として用いられる。水辺での狩り能力が高く、多芸・多才の頭が良い犬種で麻薬捜査やフランスではトリュフ犬としても活躍しています。