またもや雨です。

そんな中、ご近所”百木さん”から、”うど”を譲り受けた。

丹波の山から採取され、栽培されていたもの。


いわゆる”山うど”と、言われ、貴重なものです。



天ぷら、酢味噌和え、味噌汁の具、パスタなどに使われてます。


結構、根が張っていくので、畑ではなく、土手に植えることに・・


長めのくいを作り、板を置き、土をいれ、だんだん畑風に作った。






ここに、落ち着いてくれると、いいのだが・・・