夕方から、”ご近所南さん”来店です。

昨夜から、予約は入っていたのですが、

ちょ〜っとばかり、体調がすぐれないので

買い物も行けず、ありもので、工夫してみました。


冷奴・・・ポン酢と、かつおをかけて。




サラダ・・・かにフレークがあったので、ご近所”豊子さん”から

いただいた春キャベツを刻んで、冷凍のブロッコリーを戻し、

とろりゆで卵を添えて、クリーミードレッシングで合えました。




たけのこ”たいたん”・・・朝堀たけのこ、朝市の生しいたけ、しめじ、

冷凍にしていたいんげん・あげ、かつおぶしを入れてたきました。




安納芋の天ぷら・・・我が家自慢の安納芋と、ご近所”高見さん”

から頂いた”うど”の葉を揚げて、おろし大根付き天つゆで。




一夜干しのいか・・・オリーブオイルでいためて、食べやすく切り、

しょうゆマヨネーズで。




ほっけ・赤魚焼き魚・・・一尾づつしかなかったので、半身

をシェアして、おろしを、添えて。






スープ・・・仕上がりのスープです。もやし、タマゴをとじ、

朝市の三つ葉をうかべた、中華スープ。




ビールに始まって、”伊佐美”のお湯割り、ウーロン茶で

日付が変わる前に、お開きでした。


なんとか、体調も、持ったし、ありもので、まかなえて

ひと安心・・・


今夜は疲れた・・・