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切干大根 その後
2015年2月8日 09:14
1月の終りごろに作って干していた切干大根
いつの間にか干上がっていました。
蒸して、もう一度干してできあがり!
そのまま食べても甘い!
干している間に甘みが出たようです。
このまま冷凍ストッカーに入れて保存しておきます。