畑の大根が、すくすく育っている

今年は、じか植えしたので、間引きが必要となった。

そこで



間引きをして

酒のアテを作った。


1,5?ほどに切って塩コショウをし、オリーブオイルで炒め

ちりめんじゃこを加えて、醤油を二滴ほど垂らして・・・

仕上げに花かつおを、パラットかけて・・・




かなり、おいしい・・・


間引き菜だから、葉が、まだ柔らかい

ビールを飲みながら、棟梁が、

”大変！　全部食べてしまいそう！”

と、叫んでいた。