9月の中ごろに


こんな写真をUPしていたのを覚えておられるでしょうか。

その後、少しずつ大きくなりました。
11月に入り、そろそろ収穫しましょ、ということで、収穫し追熟させるために、リンゴと一緒に置いておきました。

そして1週間。


まだ緑色が残っていたキワノは、こんなに黄色に！

中はどうやろ？
恐るおそる包丁で切ってみると・・・


あらぁ、きれいな緑色。

スプーンで一口すくって食べてみました。

種がゼリー状のものでやさしく包まれ、ジュンサイのゼリー質をもう少し固めにしたような食感。
種もいっしょにつるっと入ります。
味は、さわやかなすっぱさ。

みんなは、「いらない。」と言って一口食べただけでしたが、Jちゃんだけは最後まで食べました。
ヨーグルトに混ぜるとけっこうおいしかったです。


はい、ごちそうさま(^^)/

1本の苗に1個しかならないそうです。
小さいのを2個、追熟していますが、どうでしょうか？

来年も作ってみようかな？(^^ゞ