皆さんこんにちは！

さて、家族でパン作りを初めてもうすぐ１年です。

当初はお客さん来てくれてかな～とか心配してました（笑）

おかげさまで何とか来れました(^_^)/


そんな中、気になっていたお店に行って来ました。オーナーが小学校の時分に仲良くしてたのです（笑）

と言っても親子ほど年は離れておりますが

フレンチトースト専門店cafefate



去年の１２月にオープンしたのに超有名店になっていた。



その秘密を見に行ってきました(^_^)/

オーダーしてから１５分で焼き上げるとのことで待ちました。

おおっ美味しそう！



これも美味しいで！




パンというよりプリンみたいにつるつるホワホワな感じ






あっと言う間に食べてしまいました。

お店はオーナー一人で仕切っているようです。

お勧めです。ぜひ行ってみて下さい。お店のすぐそばにコインパーキングもありますから車でも大丈夫です。


そして阿倍野ハルカスへ



うわぁ、高いです。

最先端の街ですから、すべてが珍しくてキョロキョロ（笑）



久し振りの都会も良かった。

都会の味を堪能して(^_^;)










都会人みたいに(笑)



また来たいと思ってしまいました。




さてパン作りですが１年経過するとああしたいこうしたいと色んな事が出てきまして店舗の一部を替えました。

まずは入り口横に椅子を設けました。

ご年配の方はちょっと椅子があると大変喜ばれます。





そしてカウンター席を無しにしてテーブル席を増やしました。



そしてカウンターはガラスで仕切ってお客様がくつろいでいただける雰囲気を作りました。

今回の改造でお世話になったのが

中川住研さん

昔からお世話になっている工務店さんです。仕事は堅実で丁寧安心してお任せしています。




さて、１周年記念に何かしようと相談しています。

多分９月１３日から記念セールをやるようです。

またFaceBookでご案内します。

https://www.facebook.com/hookoodou

ご覧くださいね～＼(^o^)／