皆さんこんにちは。

今日は蒸し暑い一日でしたね～。関東は梅雨明けやと言ってるし

さて、土曜日曜は家族でパン作りをしておりますが、このように暑いと生地作りが大変。

ミキサーでの捏ね上げ温度は２７℃ぐらいがいいんだけど、放っておくと３０℃近くまで上がってしまうので氷水を入れて調整したり粉を冷やしたりと結構大変。

オーブンがすべてガスなので一気に動き出すと室温急上昇で誠に大変（笑）

本日の食パン３本が穴が空いたり、まだらになったりと売りもんにならないので処分(-_-;)

ああーとへこんでおりました。



その後、年次点検へ気合を入れて実施。汗だくになりながらも無事に終了。





帰って来たら娘から「この方が来てはったよ～。」と

ん、誰？？

あらら、なんと昔からのよさこい友達のオレンジさん、いつぞや焼肉屋さんでお出逢いした（笑）

おおっ素敵な絵を届けてくれはりました。



メルヘンチックな明るくてかわいい絵です。

早速電話でお礼を

「Ｇｅｏｒｇｅさんもうすぐですね。お店に飾ってくださいね～。」とうれしいお言葉

ありがとう<m(__)m>

何でも社のパン屋のご主人に書いてもらわはったらしい。いゃー嬉しいわ

ちゃんと飾りますからね。

朝のへこんでた気持ちも一気に復活、明日再チャレンジする気持ちが漲りましたよ。

そんなオレンジさんの気持ちがとっても嬉しかったＧｅｏｒｇｅです。

ありがとうございました。頑張りまっす