皆さんこんにちは。

日増しに春らしくなって来た今日この頃です。

さて、今年に入ってからの土曜日曜は朝3時に起床

パン工房の暖房を入れて、発酵器、ホイロの電源を入れてミキサーを動かすことから始まります。

そう、わしの役目は生地作りで4時過ぎに娘が起きて来て成形、焼成とやってくれます。

5時過ぎに嫁が起きて来て手伝ってくれます。

そして8時半ごろにはほぼ出来上がります。

番重に入れて温泉へ



3月は桜あんぱんやよもぎ大福なんかが春もんで出ております。

山食それからあん食もかなりの数出します。



娘が温泉に持ち込んだ後は次の段取りをします。

これは冷凍していた黒豆の枝豆を湯がいて枝豆チーズパンにいます。



これから掛かる工房が完成するとここでも販売予定であります。

楽しみだ～(^_-)-☆





天気もいいので久し振りにスポスタに乗って走ります。

うーーん、ちょっとまだ寒いかな。たくさんのライダーと出会いましたね。



70kmほど走って帰還。

ストレス発散、明日から頑張るぞ