”いかなごくぎ煮”

関西は、これが出だすと、春がくる。


23日に解禁になり、一斉にスーパーや、百貨店の店頭に
生の”いかなご”が並びだした。


おばちゃんたちは、しっかり炊く。


数年前から作るのを止め、明石の”魚の棚”に走るようになった。


この時期に行かないと、いかなごは、どんどん大きくなる。


つまり、小さいのが好みである。





購入する店はいつも決めている。



名物のおばちゃんも、変わらず元気だった。

魚の棚入ってすぐ右側に店はある。


今年は大漁とはいえず、高値になっていた。