皆さんこんにちは。

今日は少し暖かかったですね～。やっぱりぬくいのはうれしいです(笑)

早く来い来い春の陽射し



さて、一足早い春の陽射しがすぐそこに来ています。

丹波篠山楽空間副代表の結婚式が目前です。

わしは結婚式に出席して乾杯の音頭をさせていただくことになっております。

昨日は大安だったのでお祝いを持って行ってきました。

実は彼の父親とわしは同級生で誕生日も一日違いと言う幼馴染(笑)

だから自分の子供の結婚式みたいでうれしい限りです。

ちゅうわけで結婚式の様子はまた詳細にレポートしますよ。





そしてパンは色々と試作をしております。



これはあん食ぱんの練りこみパン

次のはシナモンとグラニュー糖をまぶした



シナモンロールであります。

焼く前のこの発酵状態がきれいですやろ。お気に入りであります。







午後には保健所に行ってきた。

パン工房の最終レイアウトの確認と申請についてであります。

担当のT嬢さんは本当にわかりやすく説明してくれはってありがたいことです。

そして「Georgeさん丹波新聞見ましたよ。いよいよですね～。」

なんて言われてうれしくって舞い上がってしまいました(笑)



よっしやるぞーと心新たに誓ったわしでした。