皆さんこんにちは！

年末に突入！今年もあと３日や、年賀状は書けるのか(笑)

昨日は年次点検、午前中はAさんに手伝っていただいて・・・・。

しかし、途中から寒い雨が降って来て辛かった～(-_-;)

ありがとうございました。

午後は地元の事業所で雨は降るけど延期は出来ないので

ビニルシートをかぶせて



なんとか終了。残す所３１日の３件のみとなりました。

しかし、風邪を引きそうなぐらい寒かったので帰って来てストーブをガンガンに焚いてあたりました。



ようやくホッとした所で娘と一緒に温泉へ。

来年のパン販売の打ち合わせですが、ちょっと積極的に取り組んで元旦から卸させてもらうことになった。

来年の土日は「手づくりアイスなごみ」の販売だけでなくお土産売り場でも買っていただけるようになります。

そんなわけで三が日はぱんあります(笑)





夕方、N信用金庫の店長がご挨拶にお越しになり話の中で

「パン工房の話はどうですか。」と聞かれてぼちぼち進んでますよ～。

と図面をお見せし、今の状況をお話し

「ちょっとうちでも検討させてくださいよ。」と言われて、そらありがたいと資料をコピーしてお渡しした。

さて、どんな答えが帰って来るのか来年の楽しみであります。



そして朝からホシノ天然酵母フランスパン種の生種つくり。

先日、3,500円で買った保温器がいい仕事をしてくれます。



そんなわけで夕方には出来上がります。

このホシノ天然酵母で作ったパンはとってもいい香りがします。

なんて説明したらいいのか難しいですが、余り味にうるさくない嫁でも「美味しい！」と言いますからそうなんでしょう(笑)

ちょっと作りこんで色々と試したいと思っております。


ああぁそうや、年賀状です(^_^;)

今日は一日デスク相手にああでもないこうでもないとやります(笑)

そんな時に気持ちを良くしてくれるのがこれ

メディアプレイヤーのインターネットラジオのピアノジャズです。



これは本当にいいですよ。いつも掛けて聞きながら仕事をしております。

こんなのがただで聞けるなんてありがたいことです。

店が出来た時も流したいと思っておりますが、営業で使うとジャスラックに使用料をはらわなアカンらしいです。

営業は色々と大変です。

ではまた(^o^)／