小麦粉をこねたようなこの物体は？

酒の粕です。

機械絞りの酒粕は板のようになっていますが、これは手絞りなのでこんなかたまりになっています。
袋を開けると、お酒の匂いがプーン。
ちょっとつまんでいただいてみましたが、お酒と麹の風味がおいしい！
たくさん食べると酔いそうです(*^_^*)

粕汁、甘酒、お鍋にも。

寒い時には温まりますね(^-^)