皆さんこんにちは。

毎日あっという間に過ぎていきますね～。

仕事の合間にぱん作り

これはチョコレート練り込み丸型食パン



それからバーンズと言うかコッペパンを色々とレシピを変えて作ってみました。



これらは、いつも買っていただいている方におわけします。

まだ売り物ではありません。




それから久し振りに丹波篠山楽空間の役員会でした。



来年に向けて色々と新しい動きがありそうです。




そして、昨日はパンの材料を買いだしに行ったついでに買ったこれ

テレビなんかでは聞いたことがある「ブラックサンダー」

１００円で４つ買えました。



美味いやん



それから入院中の大野さんとこへお見舞いに。

元気してはって良かったです。今週中には退院出来そうらしいです。


その後、９月から始めたダイエット以降ご無沙汰の「スシロー」へ行ってきた。



うーーん美味しいです。思わず10皿ほど食べてしまいました。

おかげできっちりと1.2kg体重リバウンド(-_-;)



さて、本日は午前午後各１件の年次点検、息子と

息子は現在京都の現場の為京都のホテル住まいでなんか忙しそうで

まあ、親父の仕事やから文句も言わず手伝ってくれて感謝。



寒かったけど、無事に完了。



夜を待たずに京都に帰っていきました。




それから、ず～～と探していたものをリサイクルショップで発見

冷温庫です。最大60℃まで温度の自動制御できるものです。

お値段は3,700円。安い＼(^o^)／



何に使うかと言いますと・・・・天然酵母の発酵用であります。

早速28℃設定で稼働中であります。