今日は穏やかな天気です。

日なたには、



小豆が干してあります。
向こうに干してあるのも小豆です。
ガレージの中には、選別された小豆がいっぱいあります。

小豆は、約20％はタンパク質で、栄養価が高いほか、赤い品種の皮にはアントシアニンが含まれ、亜鉛などのミネラル分も豊富だそうです。

丹波は、小豆の産地としても有名です。
小豆を使ったお菓子も多いですよ。