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オルビス

いちじくのジャム

2012年9月30日 07:38
昨日訪問の吉川邸のいちじくの木



吉川夫人の指示を受け、もぎ取ったり〜!



しっかり頂いてジャムづくり・・・

欠かせないワイン・・・あるある

ここ数年ボージョレー・ヌーボーが、解禁とともに、全種類、
箱詰めで、送ってくる。

棟梁のお付き合いの発注で・・・。

その一本頂戴した。

ゆっくりゆっくり、混ぜながら、口にも入り、
出来上がった頃には、しっかり飲み干していた。



かなりおいしく出来上がった。

瓶詰めして、冷やすと、もっとおいしくなる。


吉川さん、ありがとうがざいました。

おかげで、おいしいワインを独り占めし、まろやかな
いちじくジャムが出来上がりました。