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2014-10-21 14:41

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秋はやっぱり林檎パイ♪

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　昨日までグズグズのお天気でしたが、今日はようやく雲は広がっているものの気温はあがり、
　　お外は過ごしやすい奥丹波ブルーベリー農場です

　庭の柿もそろそろ良い感じになってきて、渋柿も吊るそうかと思うものの・・・
　　紅玉が手にはいったんで、早速♪♪
　　　　やっぱり秋は林檎パイやね～

　冷凍パイシートを使っているうえに、オープンパイとでも言うんかなぁ？
　　　見た目手の込んでいるように見えて、メチャ簡単です

　パイシート２枚
　　
　クラム（上に乗っているカリカリっとした生地）
　　材料　バター、砂糖、各２０ｇ
　　　　　薄力粉３０ｇ
　　　　　　
　フィリング
　　材料　砂糖５０ｇ　牛乳３０ｇ　薄力粉１０ｇ　シナモン２ｇ

　［篥爛僖ぅ掘璽箸鯲篥犖砲ら出す（扱いやすくするために少し柔らかくする）
　▲椒Ε襪縫侫リングの材料を入れ、角切りかいちょう切りした林檎をいれ、混ぜる
　クラムを作る　これはポロポロになるように。　そして冷蔵庫に入れておく
　ぅ僖ぅ掘璽箸里滷隠牽暗戮韮隠喫焼く
　　　（母ちゃんは面倒なんでしない分、オーブンの下の段で長い目に焼きます♪）
　ゥ僖だ乎呂魴燭防澆い燭薀侫リングと林檎を入れ、クラムをポロポロっと振り掛ける
　Γ隠坑暗戮韮苅機腺毅以焼く

　フィリングとクラムの小麦粉が林檎の水分を吸って、焼きあがるとトロトロになるのが美味しい～の♪

　是非お試しあれ～♪♪