切り抜き詳細

発行日時

2011-10-21 15:35

見出し

丹波黒豆と丹波大納言

リンクURL

http://blog.livedoor.jp/muginoko620/archives/52343359.html

記事詳細

丹波黒豆
今日、昨日と秋晴れになり爽やかな天気となりましたが、明日からの天気は雨マークです。いい天気は長く続かないですね！
今日は生産者の方にお話をお伺いする事ができました。さや付は例年より少ないようで心配しておられました。最近は枝豆での出荷が多くなりお正月用の黒豆は年々収穫量が少なくなっているとの事でした。枝豆は冷凍すれば１年間は保存可能だそうです。

2011.10.21　福知山市夜久野町








丹波栗は収穫が終了しました


丹波大納言
今回から大納言小豆の生育を紹介します
生産している大納言は京都大納言と言われていて粒が大きく風味が良いことで日本中のお菓子店で使用されている高級菓子原料です
丹波黒より早く収穫ができます

2011.10.21　福知山市夜久野町