計ってみると、腰の高さぐらいまであった。葉も隙間なく茂っている。 幹や葉ばかり成長すると実がつかない、と聞いている。これはちょっとマズイことになったなぁ・・・。 そこで昨日、種を分けてもらった「てるてる農園」のYさんに電話して現況報告すると、「そりゃあ、いかんな」という。電話はそれだけでおわったが、１時間ほどしてYさんは、奥さんと二...

ついでにということで、ここのりたま農園まで足を運んでくれました。 所有地は２０ヘクタール（６０００坪か）、そのうち野菜畑は０．３ヘクタールちょっと、（うちは１ヘクタール）、鶏が２００羽。週に２日、少し車で行った所の市で野菜を売っているそうです。 朝早くに起きて野菜を獲りはじめ、その後、延々午後２時まで。市は午後３時に始まるのですが...

魔の５月、６月が終わって少しはホッとできるんやろうか、と思いきや、７月も怒涛のごとき農作業です。 ６月１０日に種を播いて、苗を育てた丹波黒（豆）、２日かかって植えきりました。ちょうど雨の後だったので、畝と畝の間は水が溜まって、グチャグチャで、両足の重いこと。一週間を経た今、根元に土を鍬で寄せて埋めてやる「土寄せ」（しっかり根を張...

大手流通各社によるプライベートブランド（PB）の普及が進んでいる。各社の安全・安心への取り組みはどこまで進んでいるのか。食の専門家は「PBを見れば企業の姿勢がよくわかる」という。そこで、今回は添加物を多く含むハンバーグ、ハム、漬物、カップ麺、洋風スイーツの成分をもとに格付けを行なっている。安全性の高いランキングでは1位が日本生活協同組合...

【海外スタッフ】 アキコ・フリッド　グリーンピース・ノルディック（北欧支部）より 新年早々、グリーンピース・ポーランドの遺伝子組み換え問題担当者のジョアンナから、「ポーランド政府、遺伝子組み換え作物の商業栽培禁止を決定」という朗報が届きました。 2013年１月28日以降、ポーランドでは遺伝子組み換えジャガイモとトウモロコシの栽培は禁止さ...

「みなさん、これは絶対行く価値あり！」と古民家ゲストハウス・藤井照雄さんは申しております。 古民家ゲストハウス　藤井照雄さんのFBより 下記は「蔵びらき」参加店舗です　 SORTE GLASS　http://www.sorteglass.com/　ガラス作家　関野亮・ゆうこのガラス作品とグラスジュエリー めぶき農房https://www.facebook.com/mebukinoubou?fref=ts　無農薬野菜とお米、豆、玄米餅 丹波篠...

　6月12日午後。頭痛や体調不良を訴え、小、中学生らが群馬県前橋市にある青山内科小児科医院の青山美子医師のもとへ駆け込んできた。 その後、12日に高崎市、13日には甘楽（かんら）町で無人ヘリコプターによるネオニコチノイド系農薬（以下、ネオニコ系農薬）・チアクロプリドの空中散布が行われていたことがわかった。 　6月9日の国際シンポジウムで、2004年...

農家の高齢化が進み、担い手が減り続ける日本の農業。今そこに若い力が続々と入り、新たな動きが生まれていることをご存じだろうか。中でも農業分野のソーシャルビジネスとして注目を浴びているのが、マイファームというベンチャー企業だ。目標は実に壮大。耕作放棄地を減らし、日本の農業人口そのものを増やすというのだ。 マイファームを率いる西辻一真...

コメント：岡本さんの「論法」といい「文章」といい、その直球ぶりがいいですね。ストレートではあるけれど、剛速球ではない。打たれてもいいからと、ふわっとしたカーブのような直球で真っ向立ち向かうところがいいですねぇ。　（田舎元気本舗　平野） 以下、岡本さんのFBの文章 ちょっと、別なところで一悶着があったので、うっとしいかもしれません...

デスクワークに疲れて、縁側で仰向けに寝転び、 秋空のように澄んだ空色と雲のかたちをみている。 虫や鳥や蝉の声が絶え間なく、リズムよく輪唱している。 屋根と電線で四角に切り取られた空に浮かぶ、 抽象画のような白い雲を見るともなく見ていたら、 うつらうつらしていつの間にか寝入っていた。 携帯の音で目を覚ましたところで、鳴り止んだ。 ふと...

以下は海外メディアが報道した福島の奇形植物や野菜の写真です。 ＊注意：全てが放射能が原因とは断言出来ません。 こうして一気に見ると凄い光景ですね・・・。 1つや2つだけならば、「偶然」で済まされることでしょうが、こんなにも沢山の奇形が見つかっているということは、何らかの異常事態が発生していると考えるのが普通です。 今の技術ならば、染色...

本来の自己が明らかになり、自由自在に生きることができると、道元禅師は言っておられます。死ぬまで坐禅だけは続けてほしいと願っております。 先日、直島に行ってきました。島には安藤忠雄氏の設計による美術館やホテル、古民家を改造した現代美術の展示された家があり、平日にも関わらず多くの外国人や観光客が訪れていました。島の豊かさの秘密は銅の精...

雷さんは、バク転しながらぼくに近づいて来て言った。 「相撲をしよう。このオレ様に勝ったら褒美に雨を降らしてやろう」 トラ模様のふんどしひとつで裸だった。童顔だけど背丈は３メートルもありそうだ。 「いやいや、勘弁してください。とても敵いまへん」とぼくは言った。 「雨を降らせてほしくないのか」 「いいえ、雨がほしい」 「それなら正々堂々...

アマガエルさん、アマガエルさん、そこで何してんの？ 今日は雨が降らないよ お天道さんに照らされっぱなしで暑くないの？ もうかれこれ３時間ぐらいになるね 脱水症で日干しになってしまうよ 心配事があるようにはとても思えないし 恋人を待ってるようにも見えないし エサを捕まえようという風でもないし ヨガのポーズではなさそうだし・・・ 「ｋｅｒ...

「こんにゃく」は、味が浸み易くなるように、5分程度、下茹でしておきます。鍋に、EXVオリーブオイルと醤油、味醂を2対1対1の割合で入れて、こんにゃくを炒めるのですが、あれば、出汁用昆布や鰹節も一緒に炒めますと、旨味が増します。 出来立ての熱々も美味しいのですが、半日以上置いてから食べますと、こんにゃくにEXVオリーブオイルの旨味が浸み込んで、...

同研究所は、地場の食材や郷土料理を後世に伝えようと、若手旅館経営者３人が２０１１年９月に設立。昨年４月、十日町市の道の駅「クロス１０」内にカフェレストラン「ｍａｎｍａ　ａｎｄ　ｃａｆｅ　ユキマツリ」を開業した。同７月に南魚沼市の「道の駅南魚沼」内にもレストラン「ちゃわんめし　たっぽ家」を開業し、地元商業の活性化に貢献している。 冊...

咲き始めてもう１週間近くになるこの花の名前を、思い出そうとしても思い出さない。調べてみるか、これを植えたカミさんに訊いたら教えてくれる。でも何となく面倒で、いまだに名無しの花だ。 こんな暑さのなかで涼しげにすまし顔の花を咲かせるなんて、えらいもんだなぁ。 いやー、とにかく暑い、暑い、あつーい！　ものを考える気力もなく体を動かすのも...

茶碗蒸し、卵焼き、そぼろ、錦糸卵・・・。外食チェーン店やコンビニで売られている卵加工品は、家庭で生卵から作るものとは「まったく違う物」です！ 「業務用卵加工品の基」の原料は、卵液（割卵して殺菌したもの）や粉末卵が大半です！格安の安い輸入卵も良く使われています。中国製品が輸入されています。 続き　酵素フード協会  

昨冬、米国では商用ミツバチコロニーの1/3近くが死滅または消滅した。ミツバチの激減は、農産物の栽培に悪影響を与える現象だ。 学術研究者、養蜂農家、米農務省（USDA）の科学者らのグループが5月7日（米国時間）に発表したところによると、2012年末から2013年初めにかけて、米国の養蜂農家はミツバチのコロニーの約31％を失った。これは自然原因による減少率の...

海、川、里山など豊かな自然に魅かれ、日々の暮らしを丁寧に、 無理なく楽しみたいと、移り住む方が増えています。 自然の恵みをいただきながら、いろいろな方と交流し、食卓を囲んだり、 野菜づくりをしたり暮らしを楽しんでいる方がいます。 そんないなかの「あたりまえ」の暮らし、体感してみませんか？ みんなで協力し、シェアしながら管理している...