それでその雑食をしていた体験から話をしてみたいと思います。 私は昭和七、八年ごろから旅をするようになりましたが、特別に多く旅をするようになったのは昭和十四年ごろからであります。そして昭和三十年ごろまでというのは、自分の家におる日数よりは歩いている方が長かったのです。それも、皆様方のようにお金をたくさん持っているのではないのですから...

ガーン！！！　心は豊かに、朗らかに、とか普段、豪語しておきながら、「貧乏」という言葉は少なからずショッキングです。ただ、一抹のうしろめたさがあったのも事実です。 実は、その前日、玉（たま）が家を空けていたので、子どもの世話をしたのですが、夕飯は、朝の味噌汁の残りにパスタを入れたもので、とってつけたようにゴマ油を入れて、中華風そば、...

の.り・たまは、会場おさえと酒の用意、そして、セレモニーの進行役をしました。その時に、１８年前、自分たちの結婚式で贈られた祝婚歌（吉野弘）という詩をＮくん＋Ｒさんにも読み贈りました。１８年前当時、いいなあと思った言葉ですが、いま読んでも心に沁みます。 二人が睦まじくいるためには 愚かでいるほうがいい 立派すぎないほうがいい ・・・・...

兵庫陶芸美術館は平成17年10月に開館し、縄文土器から現代陶芸まで、幅広い時代・分野の作品を1700点余り収蔵しています。収蔵品は、平成８年度に財団法人兵庫県陶芸館から寄贈を受けた835点のコレクションを母胎としています。このコレクションは、丹波焼をはじめとする県内産古陶磁器を中心とし、「田中寛（たなかかん）コレクション」として、現在も当館の収...

だからこそ娘の誕生日ぐらいは日頃の埋め合わせをしなければ と、仕事を早々と切り上げて帰宅しました。 食卓には妻が用意したご馳走が、所狭しと並んでいます。 そのなかに、ミートボールの皿がありました。 可愛らしいミッキーマウスの楊枝がささったそれを、何気なく口に放り込んだ瞬間、私は凍りつきました。 それはほかならぬ、私か開発したミートボ...

以前から私の地元でもある丹波市が市を上げてAKB48さんの「恋するフォーチュンクッキー」を踊ろうとしているという噂は聞いていたのですけれど、実際youtubeで動画を見つけました♪ 丹波って田舎なんだけれど、最近はIターンで移住してきた人達の影響なんかもあって徐々に元気な感じになってきています。 以前の丹波市だったら絶対にこんなの踊って無いだろうな...

玄関と本堂の間で両側畳敷、中央一間半くらいの板の間だ。 　着座すると食事のためのいくつものお経や偈（げ）が唱えられ、各自持鉢（じはつ）を開いて飯台看から如法（にょほう）に食物を受ける。 　生飯（さば）と称する七粒ほどの飯粒をつまみ出して餓鬼に供え、看頭の柝木（たく）一声でいっせいに合掌してはじめて箸をとる。 　通称「天井粥」、目玉...

友人の中には農地を借りて、農家の方と契約して、そこで、年間数十時間働きながら、収穫したものを買い上げている人たちもいますが、もう少し手軽な感じで日本の生協のようなものはないかな、と思っていたところ、知人が、農家と消費者をつなぐ食のスタートアップを始めました。そして、お試しで頼んだ野菜も肉もすごく美味しい！ 又、頼もうと思っていたら...

   神戸・元町駅北側の高層マンション「山手ザ神戸タワー111」（神戸市中央区中山手通3）1階に12月3日、「イタリアン割烹 海」（TEL 078-599-8823）がオープンした。 神戸で生まれ育ち、神戸を愛するオーナーシェフの白石涼海さんが一人で営む同店。白石さんは本場の郷土料理を学ぶためイタリアへ渡り、その後パルマ・シチリアのミシュラン星付きレストラン...

バターつきパンを僅かにかじるだけだ。帆立貝のような縁飾りをした小さなガラス皿から、林檎の砂糖煮を取り分けたが、フォークでつつくだけで、少しも減らない。 「全然食べていないじゃないか」子どもを知らないマリアは、まるでそれが重大な欠点であるかのようにアンを見つめ、厳しく言った。 アンはため息をついた。 「のどを通らないの。絶望のどん底...

昨日は６：３０に起床、コーヒーをいれてトースト２枚を食べ、朝８時から集落全体の「クリーン作戦」に出る。深い霧で１０メートル先がかすむ農道をぶらぶら歩きながらタバコの吸い殻をはじめ紙クズ、空き缶、ペットボトルなどのゴミを拾い集めていく。 春先と初冬の年２回実施されるこの作戦は、丹波市の全域でおこなわれているが、わが集落（野上野）は一...

食わなくちゃいかん、手に力をつけてやろう。手が悪いんじゃない。おれはずいぶん長いこと魚と格闘してきたんだからなあ。いや、おれは最後までやつにつきあう気でいるぞ。さあ、鮪（まぐろ）を食え。　 かれは小さな切身を取りあげ、それを口に入れてゆっくり噛んだ。まずくはない。 よく噛んで、みんな血にするんだぞ。ライムかレモン、せめて塩でもあれ...

さしたる理由がないか怖ろしく下らない理由のものほうが爆笑をひき起す。だからあとで考えると何が可笑しかったのか自分にも不可解で、他人に説明しても他人のほうは、それこそ可笑しくも悲しくもないことが多い。だから本人も思い出せないのだろう。 こんどは、そこまでゆかなくても、ごく最近笑ったのはどんなことだろうと考えてみる。そうだ、この春笑っ...

連携を深めるため「鶏和（けいわ）友好条約」を結ぶ。考える会メンバー８人が岐阜市で開く合衆国主催のイベントを訪れ、調印式に臨む。北アルプスを挟む両地域に鶏肉の郷土料理がある縁を深め、協力してＰＲしていく。 山賊焼きはニンニクなどで風味を付けたしょうゆベースのたれに鶏肉を漬け込み、かたくり粉をまぶして揚げた料理。塩尻市の飲食店が昭和初...

爪跡、 足跡などが残っており、 氏子たちは、 ハチミツをなめようと、 クマが社内のニホンミツバチの巣をねらったものと見ている。 神社は同集落の北側、 民家から離れた場所にある。 午前５時に当番役の２人がお参りしたところ、 普段は閉まっている社の格子状の扉が外れ、 中が荒らされ、 クマが社の中からハチの巣を取り出す際に壊したと見られる社の木製部...

○JR線・・・福知山線丹波竹田より徒歩で8分 ●高速道・・・舞鶴若狭道春日インターより車で15分 ○地目・・・宅地 ●地積・・・1157.35㎡（350.09坪） ○都市計画・・・区域内（未線引） ●用途地域・・・無指定 ○建ペイ率・・・60％ ●容積率・・・200％ 詳しくは　オフィス・キムラの「田舎暮らし専用物件検」            ...

12月８日に覚られた釈尊も大きな樹の下でお悟りなされたと伝えられています。その木はいまも菩提樹と名づけられてそこにあるとのこと。 釈尊の覚られた覚りは何か。明星を一見してのお覚りの瞬間はどんな様子であったであろうか。釈尊は仏と同じ、尊いいのちを誰もが生きているという驚嘆と不思議と歓喜の襲来に暫く我を失われておられたのではないかと、思...

それだけで真夜中から朝までシャムパン（百閒先生の表記法）をかたむけていられたとは、人の味覚をはたから云々してもはじまらないが、常識的にはどう見てもＢ級いやＣ級のサカナといわざるを得ない。 今はどうだか知らないが、昔の作家は文豪といえども貧寒きわまる食事をしていたようだ。グルメの大王谷崎潤一郎、食いしん坊の小島政二郎、みずから包丁を...

箱わなを設置していた大阪の猟友会メンバーが11月30日午後１時ごろ、 見回りの途中に発見。 翌12月１日の午前中、 県森林動物研究センター （丹波市青垣町沢野） の職員らが麻酔で眠らせ、 身体測定や血液、 体毛などのサンプル採取をし、 発信機の取り付けなどを済ませた後、 同集落の奥山に運んで放った。 全長約１・２メートル、 体重約38キロ、 推定年齢４歳...

労働ではこうはいかない。兼好法師のいう食以外の基本行動、「睡眠」、「言語」でも、これほどうまくはいくまい。数千人もいた日には、いっしょに眠れるわけがなく、話せば終わりなき議論と喧嘩ではないか。 見ていて飽きない。 美女がワニのように大口開け、紳士がひげに食べかすをつけ、頬を風船のように膨らませて奮闘している。 青筋たて、首をうちふ...