食育基本法の制定（2005）後、兵庫県下の小中学校における食育は、10年の時を重ねてきました。今では県下のほとんどの学校で、食育に関する全体計画・年間計画が作成され、着実に食育がすすめられています。基本法制定後の食育の大きな特徴は、すべての先生方により組織的・計画的・継続的に取り組んで頂くところにあります。ただ、残念なことに、重要な教育...

《参加費》 １,５００円（昼食代含む。）＊昼食不要の場合５００円 《プログラム》 【午前の部】１０：３０～１２：００ 演題　「神戸市西区の農業と今後の都市農業」 講師　小池農園こめハウス　小池　潤　氏 ①安心して食べられるおいしいお米。「神戸米」②数十年後の若き担い手にしっかりと受け継いでいけるもの③「食べられること」のありがたさ・大...

変化してきました。やきものの製作過程を紐解いてみると、素材となる粘土や陶石などを採掘し、不純物を取り除いて精製したのち、成形作業へと移っていきます。成形されたうつわは、その後、器面に装飾が施され、焼成作業へと進んでいきますが、装飾においては、器面をカンバスに見立てて、写実的あるいは図案化して描かれる絵付けや、釉薬によって色彩豊か...

「お父さん、友だちが来るから白髪岳（７２１ｍ）に初日の出を見に行くの、付いてきて！」とまさかの発言。 結局、飲んだくれて、魚の処理をしたりで１時間しか眠らなかったのに起きられました！ 真っ暗な中、出発しましたが、めちゃめちゃ急やし、石がごろごろして危ない、危ない。やがて山頂に着くも、それまでかいた汗＋山頂に吹きつける冷たい風のため...

     昨年末は、年明けの２時間前までの１０日間ほど「一人暮らし」でした。カミさんがＮＹに住む妹のところに行っていたからです。そのため、年末の大掃除は一人でまる一日かけてするはめになり、なんやかんやとやることが多く、薪ストーブの薪づくりができないまま年があけました。 それでも「今年は年越しそばを自分で打とう」と思っていたの...

もうすぐ皮をむいて吊るし柿に ピンポン玉ほどの小さい渋柿だけど お日ぃさんと寒風にさらされて 年末のころには な～んともいえん美味ナリエ　甘ナリエ ごちそうさん 

を発行した。レシピだけでなく、雲部地区の移ろいゆく四季を切り取った写真も豊富に取り込んだ。１５００部を印刷。同地区全戸と、工房への出資者に配布。残りは４日から定食（コーヒー付き、１２００円）を注文した人にプレゼントする。 １日で３周年を迎えたのを記念し、運営する合同会社里山工房くもべ（今井進代表社員）が、総務省の補助金を活用し、発...

間取り　　4SLDK 土地面積　1, 973.89㎡ 建物面積　186.83㎡ 建物構造　木造 建物階数　地上2階建て 築年月　　1992/12 詳しくは　オフィスキムラ　田舎暮らし物件特集  

間取り　　10SDK 土地面積　5, 940.02㎡ 建物面積　215.96㎡ 建物構造　木造 建物階数　地上2階建て 築年月　　1983/01 詳しくは　オフィスキムラ　田舎暮らし物件特集  

間取り　　4LDK 土地面積　323.59㎡ 建物面積　131.38㎡ 建物構造　木造 建物階数　地上2階建て 築年月　　1993/09 詳しくは　オフィスキムラ　田舎暮らし物件特集  

軽トラいっぱいの稲束を積んで、車で４０分ほどの藤田農園へ（福知山市）。 「どうですかね、３０ｋｇはいけますか？　昨年以下の収量はまちがいないでしょう」 「そうやねぇ、まぁ、それぐらいかな（笑）」 脱穀作業の最中、藤田さんが言った。 「今年はカミナリさんがちっともならなかったから、全部の田んぼが２０％の減収やった。カミナリさんのこと...

これだけの人数がいれば何とか稲刈りはおえるだろう、とは思えなかった。 というのも、みなさんは都会人である、ド素人である。失礼ながら体力もあまりなさそうである。 実際、二日前から延べ５～６時間かけて一人で稲刈りしてみたが、わずか３畝ほどの田んぼの十分の一ほどしかすすまなかった。伸び放題の草をかきわけ、かきわけしながら稲を刈る。 これ...

暑い日々を乗り越えた秋の野菜。 キャベツ・コカブ・ルッコラ・春菊。 写真用に良いものを持ってきましたが、全体の成績はすこぶる悪いです。 7月かかりに蒔いたニンジン。 まあまあ出来ました。 そして、冬の野菜の種。 もうそろそろ蒔かないと…ふと思い閉まっていた倉庫から取り出すと、紙の袋の種は全てカビが生えていました〜〜あーれー。酷いの...

おそらく数百という数の雷の子どもたちがバケツに水を汲んで、水かけ合戦でもしているんだろう。天がぬけるほどの集中豪雨がよくもこんなに続くものだと思う。北極や南極の氷が解けた分だけ、雨になる水量が増したのかもしれない……目がさえて、うつらうつらと考えた。 そんな豪雨続きのなかでも彼岸花はしゃきっと背筋をのばしたまま咲いている。...

秋の味覚の王様と呼ばれる高級丹波マツタケの芳しい香りが店内に漂っている。 ツボミと呼ばれる上物を中心に９本、５００㌘を生産者が持ち込んだ。同店の余田亮一さんによると、入荷時期はやや遅いが例年並みという。 続き　丹波新聞　2016年09月29日  

杜氏ら約30人が参加。今年の酒造りの無事と良酒の醸造へ祈りをささげていた。 酒の神を祭っていることで知られる京都市の松尾大社から宮司を迎え、毎年、酒造りに入るこの時期に祈願祭を開いている。 続き　丹波新聞　2016年09月29日  

高台立地、高級仕様の純和風住宅（床暖房付き）！！ 土地面積　1, 973.89㎡(597.10坪) 建物面積　186.83㎡(56.51坪) 物件種別　一戸建て 詳しくは　オフィスキムラ　田舎暮らし物件特集  

太陽光パネル付きのオール電化住宅（菜園スペース有り） 土地面積　386.80㎡(117.00坪) 建物面積　133.84㎡(40.48坪) 物件種別　一戸建て 詳しくは　オフィスキムラ　田舎暮らし物件特集  

１　日時と行程 平成28年10月9日(日) ８時　Ａコース　ＪＲ御着駅（姫路市）集合　車に乗り合わせて播但自動車道へ ８時 　Ｂコース　ＪＲ三田駅（三田市）集合　車に乗り合わせて舞鶴若狭自動車 道 １０時　　「赤花そばの郷」着　668-0352豊岡市但東町赤花159-1　?0796-56-0081 本田さんに、去年から取組みをされている焼き畑のお話を伺う。 さらに、山根さんから...

「丹波小林屋」（丹波市氷上町下新庄、小林友美代表、０７９５・７１・１２０１）が展開している。小林代表（41）が自身の体調不良を改善してくれたバジルをお茶として商品化、起業した。バジルは無農薬の自家栽培。「広く飲んでもらい、海外にも出していきたい」と夢を描いている。 続き　丹波新聞　2016年09月01日