１０月獲りのキャベツの苗がハウスですくすく育っていますが、その畝をきちんとつくっておかなければなりません。たくさん、たくさんのネギ畝畑の草取り（今年は夢のようなネギ畑です）、８月下旬タネ播きのニンジンの準備、大根や白菜の畑の準備・・・。無農薬の畑は雑草がとにかくすごいので（信じられないくらい繁茂します）、一回耕したぐらいでは全...

自家用野菜のために借りている畑の土手の草刈は、今年になって７回目くらいだろうか。畑は１反もないが土手の面積は倍ほどあり、この傾斜地の草を刈るのに２時間はかかる。１カ月も放っておくと蔓草がからんできて、草刈り作業がきつくなる。だから面倒でも、草丈が短いうちに刈りこんだほうがいい。 草を刈りながら、棚田で無農薬無肥料のアイガモ米づくり...

「私はいまはほとんど酒を飲みませんけれど、ある時期、焼酎を一升飲むようになったのは、実は奄美大島へ行って修業したおかげです。その結果胃潰瘍になりました。それで酒を飲むのをやめたんです。それほどうまかったのでございます。うまくなければあんなに飲まなかった・・・・ということになります」（1980年12月10日「食の文化」講演会より） この宮本の...

オリジナルの陶器をつくろう！陶芸教室参加者募集　　８月１９日 お皿やグラス、コーヒーカップ、花器などオリジナルの陶器を作ってみませんか？ 薪を使って登り窯で焼き上げるため、出来上がりは渋く深い風合いが楽しめます。（焼成は講師が行います）。ぜひこの機会にご参加下さい。 日　時　：平成24年 8月19日（日）　午前の部：9:00～12:00　午後の部：13:00...

伝建地区になる昔の宿場町に 丹波という“田舎”に暮らしていながら、「ここは田舎だなぁ」と思える地区がある。私が住む春日町は舞鶴若狭道のインターもすぐ近いし、いちおうJR駅（黒井駅）もあるからアクセス的にはいたって便利。神戸・大阪・京都・日本海にも１時間余りで行ける場所（兵庫県の中央）に位置する。だから都会の人が思うほどに田舎で...

田舎暮らしの税金みたいなものだが つい先週、草刈り機で丸坊主にした土手の草が、もうこんなに。庭の草も、畑の畝の草も、もうこんなに・・・ということで、いまは夏草刈りに追われどうしだ。そんなときに、集落のお葬式があり、この春から「組長」にさせられたぼくは、葬儀委員長に。この村ではその役柄を「見配」（けんぱい）と呼ぶ。全体を見回し、指示...

今回は、空き家のなかでも古民家に着目し、古民家再生・農地の活用に積極的に取り組んできた 金野さんをゲストに迎えます。これまでの経験から古民家再生の勘どころをお話いただき、改め て、古民家再生・農家活用の方法について、改めてみなさんと考え，実践に移していきたいと思 っています。 テーマ『古民家再生、農地活用の創造的手法とは？』 話題提...

魚住さんからPDF情報が送られてきましたが、そのうちの一つ（くまもり通信H240630号）を紹介します（平野） 無意味に殺されていく命に思う 吉沢さんの、牛の命に対する思いは強くなったという。 「そりゃあ、もう、なんだろう。大震災と原発事故を生きぬいた者同士。捨てることなどできるかってき。腹減ったって言って、鳴いて付きまとつてくるよ。今まで以...

きっかけは、ひょんな出会いだった。 ３月のある日、丹波市春日町庁舎を出たとたん、親しい知人（山崎和加子さん）とばったり出会い、「そこで絵の展覧会をしているから、観ていって」と誘われた。 お付き合いのつもりで、幻一さんの彫刻絵の展覧会を観る。その絵もさることながら幻一さんのユニークな個性とお人柄に魅かれた。その日の晩、山崎さんの家に...

またゴキブリでも出たのかと思ったら、「サルよ、サル」妻がコーフンして、台所の外を指さしている。手には、爆竹を持っていた。ミッチーもコーフンして吠えている。 「ほら、あそこの屋根に」。 見るとカボチャが置いてある。昨日収穫したばかりのカボチャ２０個ほどを、水分をとばすために外の台に並べて置いてあった。そのうちの一つ、直径１５センチの...

この夏は、猛暑の到来がずいぶん遅れているため、１週間前にひまわり畑を見てみると、まだほとんど開花していなかった。でも、ここ数日の猛暑で一気に咲きだすだろう。ひまわりで迷路をつくっているし、作付け面積は全部で10反ほどあるだろうか。 炎天下でたいへんなイベントだが、７月29日は、ひまわり迷路、ひまわり狩り、ふれあい牧場（ポニー乗馬）、ピ...

「検査＝安全」ということにならない 当然ながら、セシウム137について「検出されず」ということでした。 小澤さんはまた、「本日の食品ニュース」のなかで、被災地の復興を支援しようと始まっている動きに対しては、「食べて福島を応援しないでください！」、「国の基準以下でも決して安全ではありません」と、悲痛な警告を発しています。しかし「現地で検...

 足立正幸さんの指の爪はいつ見ても真黒だ。専業農家一筋で、米づくりを４町のほか、完熟トマトのハウスを３棟、冬に出荷するという生花用柳の苗、有機肥料づくりを兼ねて牛も飼っている。 「肥料の善し悪しは、米の食味にすぐ現れる。ここの田んぼは鶏ふんしかやっていない。この辺りは田んぼの土もいいから、うちの米の食味は８０％以上ある。魚沼産...

その証拠のように、すぐ近くには全国的に知られた「立杭焼」の窯元が山裾にずらっと並んでいる。陶芸品は、窯に入れる前に十分乾燥させる必要がある。霧が多い風土では具合が悪いのだ。 「霧はあまり出ないけど、昼夜の温度差は篠山市内より大きい。だから米も野菜もおいしいのができる」と前川さんは自慢する。米は５町、黒豆も１町ほど作っている専業農家...

でも、今年はスイートコーンがまるでダメだった。 ７月１４日（土）、丹波カルデンの会員・重森貴弘さんの家族と友人家族（林さん）９名が、スイートコーンの収穫にやってきた。ほんとうなら、あと数日待ったほうが甘みも増すのだけれど、来週末（１８日以降）になると、大半は虫やカラスにやられてしまうので、この日になった。 「今年は出来が悪くて・・...

2012年7月13日 11:06 火電停止は電力余剰だった！　関電京都支店広報が明かす 関西電力が火力発電８基を停止させたのは、原発再稼働により電力に余りがあるためだった─こんな事実が11日、関電京支店の総務・広報グループの担当者の発言で明らかになりました。 　同日、京都自治労連（池田豊委員長）が行った関電京都支店への要請で関電側が回答しました。自治...

大西さまの疑問点は３つ １．「電力会社は原子力を使うとどれくらい得をするのでしょうか？」 ２．「廃棄物と云うお荷物を永遠に抱え込む費用も含めた電気代なのでしょうか？」 ３．「事故を起こしても一切責を取らなくても営業できるのはなぜでしょうか？」 科学者の大西さまに対して大変失礼とは思いますが、以下の件は、ご存知でしょうが、少しだけお...

「天皇家の愛子様」のお誕生祝いに献上したいと、復活した小豆です。そんな「丹波黒さや大納言小豆の播種」を体験していただこうと計画しました。梅雨明けの暑い日になると思いますが、小豆を植えに来てください。昼食には有機、低農薬で作った美味しい野菜をご用意してお待ちしています。暑い時期ですが、都会の暑さと違った丹波の夏を味わいにお越しくだ...

妻はよく私のだらしない服装をチェックしてくれるが、同じように「眉のシワ」も点検してくれる。その親切には、「高倉健を意識して歩いているんだ」と応える。もちろん冗談であるが、誰がみても私は無愛想らしい。俗に４０歳過ぎたら顔は自己責任と言う。目尻の笑いジワではなく眉にシワができやすいのは、だいぶ損をしていると自覚しているのだが…&helli...

東京出身の近藤さんは、千葉で有機農業の研修をした後、福島市で有機農業を始めたが、農地の効率が悪く収量が上がらなかったところへ、二本松有機農業研究会に誘われたそうです。１５ヘクタールまで農地を広げ、経営が安定してきた６年目に原発事故が起きました。 しばらくは仲間とともに農業を続けたが、空気中の放射能線量は高く６歳と９歳の娘のことも心...