タクさん。
天気の良い日は1時間、離れの古いテラスをハツリます。
ダダダッーと。

少しずつ、空が見えてきました。
瓦礫は砂利代わりに裏庭の轍に敷くので、一石二鳥〜。


クミコ

今までのソース類製造業に加えて、
そうざい製造業と冷凍冷蔵業を取得したよ〜

これでさらに楽しい事ができるぜ！

タク

カランコロンとカウベルのような音色の銅製のすず。
ハイキング好きな方なので熊避けも兼ね、サイズは大きめの幅28mmです。

この鈴をどうやって付けよっかな？
どこに付けよっかな？
という、この作業もまた、たのしい。

イソガワクミコのすず

イソガワクミコのすず

久しぶりに天然酵母パンを焼きました。
強力粉（フランスパン用）500g
砂糖大2
塩少々
玄米麹の酵母＋ぬるま湯200ml

部屋の暖かい場所で5時間発酵させ、ガスを抜き、丸めてダッチオーブンへ。
そのダッチオーブンを薪ストーブの中に入れ、待つこと25分！

やったー。
美味しそうに焼けたー！！
焼きたてはパリパリ音がしてる。。

裏の畑のサラダ菜たちを収穫して、サンドウィッチに。
寒さに耐える葉モノたちの力をもらった感じです。

家族4人、お腹いっぱい。
おいしいね〜。

クミコ

子たちが目玉焼きをマスターしたので、忙しい朝ごはんがちょっと楽になった。
わたしはお鍋で玄米を炊くだけでよい。
次男のトウタもこんなに上手に目玉焼きがやけるようになった。

クミコ

ロバの本屋を始めたぴよちゃんのブログがこのところの楽しみです。
ブロクにはお店作りも綴られていますが、すごさを越えて笑けます。必読。

クミコ

友人の長男くん、今年、産まれて初めて乳歯が抜けました。おめでとう〜。
というわけでMILK TOOTH RING制作しています。
リングはK18が良いとのことで理由を聞いてみると、将来、財産としてお嫁さんに譲りたいからだそう。
彼女らしい面白いアイデアです。笑

その記念すべきファースト乳歯が右の小さい前歯。
左の大きいおく歯はタロの記念すべきラスト乳歯。治療の跡がある、、。笑
永久歯はもーっと大きいですよね。
美味しいごはんをたくさん食べて丈夫な歯を作りましょう〜！

クミコ

この前、制作した鈴に付けたおまけチャームは、お鍋とマザーオブパール。
これを考えるの、けっこう楽しい♡
おいしいごはんを作るお母さん＝きこちゃんへ。

イソガワクミコのすず

タクさん、今日はいらない鉄鈑を切り出してチャパティー用のフライパン作り。
鉄鈑の厚さは4mm。ダッチオーブンくらいの厚みです。

※このコックコートは私服。仕事のときは仕事用のコックコートを着用しています。

ゆるやかーーなカーブ、不規則なつち目もかわいい。
なにより、縁がないのでひっくり返しやすいのです。
「平い＝ぺらい」ことから「ぺらいパン」と命名！

うらには、もちろん「t」マーク！

ガス台で焼いてみると、良い感じ〜！！

クミコ

友人がタイで購入したというキーホルダー、この中空の玉を鈴にして欲しいとの依頼。

金属の種類ははっきりとは分かりませんが、金属用の糸ノコで切り込みを入れ、同じく金属用のドリルで穴を開け、万力で力をかけながら切り込みを開き、中に真鍮玉を入れて出来上がり。
カランカランと良い音の鈴になりました。

イソガワクミコのすず

麺好きのタクさん、ウキウキ麺つくり。
強力粉＋卵＋水＋塩で打つ麺は、これはこれで中華麺とはまた違う素朴な美味しさ。

家で作ると思う存分食べれるし。笑

最近、好んで作っているのはタンタン麺。子たちも大好物。
今日のはひき肉餡にとろみが付けてあり、ザーサイと温泉卵までのっかっていて豪華！
めっちゃ美味しかった〜〜。

クミコ

この時期まいとし、どこからか獅子舞の一座が来ます。
1軒ずつ家を訪ね、玄関口や台所で笛と太鼓に合わせて獅子舞が舞ってくれます。
そして、この獅子舞に頭を噛んでもらうと風邪をひかないらしいです。
もともとはお参りに行けない人のために、はるばるお伊勢さんから出張的にやってきたというのが始まりみたいです。
複数の一座がいろいろなルートをまわっているそうで、場所によっては何組もやって来るのでお礼が大変だとか、本物だの偽物だのあるようですが、私はそれもまた面白いなと思うし、信仰心もないので、毎年わりと楽しみに獅子舞を待っています。

この時期まいとし、ドイツからクリスマスギフトが届きます。
クリスマスの雰囲気が全然ない、兵庫の田舎の村に、外国から（笑）めっちゃクリスマスっぽい小包が届くと毎年ながら本当にワクワクします！！
いつもありがとう〜〜。
うちらの中では、はぐま家は「もう一つのボクたち」
ときどき、空想の中で、入れ替わってドイツ生活を楽しませてもらっているよー。笑

コンドウ家

今年さいごの仕事は金のMILK TOOTH RINGと、銅のクマよけ鈴の制作となりそうです。

金属って不思議だなと思って見ていると、このところ狭まっていた目線や視野がぐっと広くなります。
そして、宇宙のことを考えてみます。
すると、宇宙には生命体がいない方がいいな、そのほうが静かで美しいな、そのほうが宇宙らしくていいなという思いにたどり着きます。
この先、人間にできることって何なのかなと思う。
クミコ

青大豆、赤大豆、いんげん、十六ささげ。発熱中の豆太。
豆づくしです。

今日は保健所の最終チェックが終わった。
加工室で製造できるものがふえて、ターンムファームはまた一歩前進。
ハバネロマン、冬もがんばっています〜！！

クミコ

愛用のFUKUSUKEの足踏みミシン。

何ていう名前かわからないけれど、、、このワイヤー、けっこう大事な仕事をしています。
くいっくいっとリズム良く上糸に抵抗をかけ、糸をすすめてくれます。
これが昨日、いきなりもげた！

どうしたものかとグズグズ言っていたら、タクさんがいきなり分解。
そんなことしたら壊れちゃうじゃないかと言うと、もう、壊れているんだろと。
たしかに。。笑
で、分解したら、もげたワイヤーの先はコイルみたくくるくるなっていたので、2巻ほど伸ばして、ペンチでこのように糸をかける部分を作ってまた組み立てたら普通に直った。
普通っていうか、前よりも動きに活気が出た。
コイルみたいなのを伸ばしちゃったけど、全然問題ないのかな。そのへんがわたしには理解できないけれど、直ったので、めでたしめでたし。
クミコ

すっかり冬ですな。
台所のサッシ3面にタクさんが木枠の内窓を作ってくれました。
そしたらさ、居間があったかくなった〜。
室温がこんなに変わるとは！
何で、もっと早くこれを作らなかったのだろう、、。笑
あっ、でも新しい家に比べたらまだまだ寒いと思うよー、古民家の寒さったらパンパないんだから。

快適な居間。旨いぜ、かに〜。
ありがとうー！
クミコ

さむっ。

あさ、ユカちゃんにメールをし、今日は一日中、銀杏BOYZを聴いています。
おめでとうー。

クミコ

お待たせしました〜。
明日より、Meal MUJI 難波にてメローハバネロお買い求めいただけます。
メローハバネロを使ったメニューも考案してくださったそうです！！
ありがとうございますーー。
お出かけの際は、ぜひ、Meal MUJI 難波へ！




-Meal MUJI 難波-
大阪府大阪市中央区難波千日前12-22 難波センタービルB2F
tel　06-6648-6472
http://www.muji.net/cafemeal/

ta-nm farm

2学期さいごの催し、今日は目白押し。
マラソン大会→消防訓練→豚汁炊き出し、、、。
タクさんは消防団、わたしは写真係。
家族総出。。
しかも、今日はとっても寒かった。笑

トウタは5位！
去年は道を間違えて8位だったけれど、がんばりましたー。

タロはダブルピースで1位！
6年間1位を守りつづけた男。
よくがんばったー。

クミコ