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発行日時

2019-4-16 11:47

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今が旬！今年も筍販売致します♪

リンクURL

http://www.3shin5kan.com/2019/04/blog-post.html

記事詳細

三心五観にお越し頂いた方はご存知だと思いますが

うちの裏には竹が生えていて

この時期になるとタケノコがニョキニョキ出てきます。

うちでも食べるし

三心五観でも使うんですが

それ以上に採れるので

毎年、販売させてもらっています。

タケノコは鮮度が命なので

掘ったその日のうちに

郵送します。

堀りたての筍はむっちゃうまいですよ！

三心五観のランチでも大好評です。

発送する時間帯にもよりますが
関西なら掘ったその日のうちに届くこともあります。

うちのタケノコは

勝手に生えてきたものをただ掘るだけなので

無農薬無肥料です。

在庫があればですが

自然栽培の米ぬかもお付けしますが

ネットで

「たけのこ　あく抜き」で検索すると

米ぬかを使わないやり方など

色んなあく抜き方法が出てきます。

例えば

http://majonochie.com/59.html#i-4

のサイトには

・米ぬか

・米のとぎ汁

・生米

・重曹

を使ったあく抜きのやり方と

長期保存できる方法などが紹介されています。

https://www.funnews.pink/archives/956.html

のサイトには

圧力鍋を使ったやり方が紹介されています。

圧力鍋を使えば

時短できるし米ぬかも要らないそうですよ。

https://cookpad.com/recipe/3796234

のサイトには

オーブンを使ったやり方が紹介されています。　

うちもオーブン使いますが

塩を擦り込んでから焼きますが

↑のサイトは塩もせずに焼いています。

他にも検索すると色々と出てきますよ。

値段は

2～3kgぐらいで1500円です。

送料は別途頂いております。

いつどれくらい採れるのか

予測不可能なので

ご予約頂いて

採れ次第発送させてもらいます。

ご希望の方は

・量（何キロぐらい）

・郵送先のお名前、郵便番号、ご住所、お電話番号

・通常の発送かクールか

をinfo@sasuraipro.comまでメール頂けますでしょうか？

時間指定は可能ですが

日の指定はお約束できかねますので

もしNG日があれば教えて頂けますか？

あと

完全天日干しのカンホアの塩（500g/580円）や

自然栽培のお米など

タケノコ以外のものも同梱できますので

何か一緒に送った方がいいものがあれば

メッセージ宜しくお願いします。

郵送ではなく

三心五観でランチのついでに

掘りにきてもらってもOKです。

その日にあるかどうかは確約できませんが・・・。