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発行日時

2015-11-30 23:56

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薪ストーブで初ピザ♪

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記事詳細

　朝晩随分冷え込みが大きくなりだした奥丹波ブルーベリー農場です
　　霜も降りるようになって、もう明日から１２月。。。。早いもんですね。。。。

　さて、薪ストーブをするにあたり、絶対やってみたかったのはピザ！！！
　　棟梁一家んちで毎年薪ストーブピザを堪能させてもらっていたので
　　　　まぁ、何とかなる！と思って初挑戦

　　とろ火になったころが良いやろうと思っていましたが、
　　　　案の定、このありさま。。。。


　　　鉄のフライパンにも焦げ付き、
　　　　初ピザは炭の香りが楽しめる？カリカリピザになりました

　　　火の状態、生地の大きさ、厚さ、にもよるんでしょうが、簡単で直ぐに出来るピザ、
　　　　母ちゃんがピザの用意をしたら、火の番の父ちゃんがせっせと焼き入れ、運んでくれる
　　　　　　なかなか父ちゃんの活躍が良い感じで、ワイワイ感が面白かったです

　　今回、自家製トマトソースに盛り沢山の野菜でしたが、
　　　　味噌＆マヨ＆九条ネギとか、海鮮系とか、いろいろアレンジもできそうで暫く続きそうです