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発行日時

2015-6-16 12:07

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スッポン。

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http://tanm.exblog.jp/23278717/

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先々週のこと。　
タロが先月釣って飼っていた（食べる為に）スッポンをいただきました。

東京から打ち合わせも兼ねて遊びにきてたCignale Enotecaトウさんが快くさばいてくれました！天然スッポンを名シェフのトウさんがさばくとは、なんと贅沢な。
この日をめっちゃ楽しみにしてたタロは興味しんしん率先してお手伝いです。

food scapeホッティも加わり下処理。シェフ料理人に囲まれてなんだかすっごく豪華なのに〜タロ目が閉じてる。。

さらに、タクさんも参加。薄皮を剥いて食べやすい大きさに切り分けます。もくもくと作業中。

初スッポン鍋はすっごく美味しかった。さすが！（肝心の盛りつけ写真と鍋写真がない...泣）

食べるとこからは女性陣も参加。感謝していただきました。

〆のラーメンもうまっ。ありがとう、スッポン！！

次の日はランチを食べに京都へ。美味しいと評判の大鵬。二条にあります。

で、よだれ鶏は絶品だった〜なんじゃこれーという旨さ。

あれもこれもいろいろ食べたけど、画像はかわいかった蒸しパンのみ。

ほんと楽しかった〜東京の人に会うと東京遊びに行きたくなっちゃうな。
Kumiko