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オルビス

切り抜き詳細

発行日時
2015-4-1 22:59
見出し
酒粕使いスイーツ開発　ケーキなど３種類　「アクト篠山」
リンクURL
http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=1650 酒粕使いスイーツ開発　ケーキなど３種類　「アクト篠山」への外部リンク
記事詳細
３月29日から販売を始める。 篠山が誇る酒造り職人 「丹波杜氏」 をより知ってもらおうと企画。 酒を造る過程で出た酒粕を用い、 杜氏の技を洋菓子の中に詰め込んだ。 同社は、 「しっかりと酒の香りも楽しめる。 観光客だけでなく、 地元の方にも味わってもらいたい」 と話している。 スイーツは、 「丹波杜氏の酒蔵」 シリーズ。 バウムクーヘン （１５００円...