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2015-3-12 8:07

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無題。

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花粉がとび始めたと思ったら、また寒くなり、雪が降った。


今朝も寒いです。
最近は時間を作って焚き火（外掃除）をしているんだけど、家が山裾にあるのでいきなり強い風がふいたりしてなかなかへんな気候で、、。
この前雨の日だったかな、ストーブでことこと大量の甘酒を作って、それでベシャメルソースを作った。玄米麹と水だけで作るほうの甘酒なのでそんなに甘くなくておいしいです。
とろっとした濃いめの甘酒に、オリーブ油、豆乳、おろしニンニク、塩、胡椒（多め）、それにレモン汁を搾った混ぜただけのソース。タクちゃんがラム酒をほんのちょっと入れるとうまいよと言うので入れてみたら、美味しくなった。

パン生地も発酵してたので、夜はピザを作りました。
トマトのも作ったけど、ベシャメルにゴボウ、レンコン、ねぎ、ごまのピザがおいしかった。

これからつづく（はず！）遠征に向けてお小遣いでクロスバイク（自転車）を買ったタロは、組み立てやタイヤ交換をタクちゃんと一緒に勉強中。

春からチャリ通になるトウタも途中参加。まだ腕や指の力が足りないけれど、いずれは自分でやらなくちゃいけないことだもんね。
自分で立って外に向かって行くんだもん。

Kumiko