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切り抜き詳細

発行日時
2014-11-25 10:36
見出し
11月24日は「和食の日」、食の文化を次世代へ
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記事詳細
和食は、去年ユネスコの無形文化遺産に登録されましたが、伝統的な食文化を若い次の世代に伝えようという試みが行われました。  今年も残すところ1か月あまり。24日、都内で開かれた料理教室。親子でつくっているのは、おせちです。正月も近いので、おせち?それもありますが、実は別の理由もあるのです。11月24日は「和食の日」。去年、「いい日本...