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2014-10-23 10:11

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カボチャの種採り

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　今日は薄雲、風も冷たく感じるようになってきた奥丹波ブルーベリー農場です
　　　毎日更新しよう、いや、２日に一回はせめて更新しようと思うても、なかなか出来ない母ちゃん

　ですがぁ、これだけは絶対しとかなアカンこと
　　　それはカボチャの種採り

　チョット逆光で分りにくいんですが、細長く、肌が少々白めの飛騨かぼちゃ
　　細長いのが特徴なんやけれど、自家採種を繰り返すうちに、なんやラグビーボールみたいな
　　　　なんとも面白い形のも出てくるようになってきてしまいました

　貯蔵性が高く、輪切りで切って使こうていくんですが、可愛い輪っかになるんです
　　何よりも、完熟のを採るのでとても綺麗なオレンジで甘さはビックリ☆
　　　　うちのカボチャスープはカボチャオンリーのとっても濃厚スープが出来上がります♪

　最近はネットでも種が入手しやすくなったようですが、うちは完熟のカボチャから
　　綺麗に種を採って、洗ろうて、お陽さんにあてて乾かし、来年の種として保存しておきます
　　　　プリンプリンのこの小さい種に大きい命が宿ってるんよね～凄いわ～