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切り抜き詳細

発行日時
2014-7-4 10:18
見出し
サンパウロ発：　県連日本祭り 郷土食コーナーの動き③ 岩手県人会・三陸わかめうどん等
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岩手県人会（千田曠曉会長）は、今年も「三陸わかめうどん」を郷土料理として販売する。 三陸わかめは、歯ごたえの良さときれいな色合いが特徴。みそ汁や吸い物に入れるのが岩手県では一般的だというが、「これは、うどんに使えるのでは」と千田会長が考案し、４年前から販売してきた。 今年は、昨年の県人会創立55周年記念式典のために来伯した県関係者か...