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切り抜き詳細

発行日時
2014-6-17 8:26
見出し
和食教育推進　福井、児童に昆布だし取り方指導
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http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=1384 和食教育推進　福井、児童に昆布だし取り方指導への外部リンク
記事詳細
学校栄養士と協力し、玄米ご飯やダイコンの皮のきんぴら、小アジの空揚げなど、旬の素材を無駄なく食べられる料理を児童生徒に提供する。 地場産食材を使った和食や郷土料理を学校給食で提供できるよう生産者も支援。給食向けの野菜生産を拡大する生産者のビニールハウスなどの施設整備を補助し、地産地消の給食提供体制を整える。 続き　福井新聞　FUKUISHINB...