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切り抜き詳細
発行日時
2014-5-29 12:42
見出し
遺産を未来へ ひょうごの在来種保存会・通信19号
リンクURL
http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=1353
記事詳細
食べ物を作って味わう、農を営む上で多くの人々が、今までに在来種や品種改良によって多種多様な品種やそれを作り上げる技術、いわゆる多くの農法などを実践してきたと思います。慣行農法、有機農法、自然栽培、自然農、どれもがよりよい農作物を栽培するために苦労を重ね、努力し、生産性をも高めて行きついた結果だと思います。 それぞれに一長一短あっ...