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2014-4-28 10:14

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徳島県：600年以上前からの暮らしを体験できる「古民家」での時間

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徳島空港から2時間ぐらいの東祖谷の落合地区を中心にゆったりとした時間を過ごしました。（かとうけいこさんのブログより） （続き） つい先日徳島県の三好市落合地区で食べさせてもらった、山菜中心の６００年も続く料理が下の写真です。 筍、豆腐、コンニャク、（小ぶりの）ジャガイモ、味噌、白菜、米、お茶（祖谷番茶）、お酒。全てが急斜面の大変な場...