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発行日時

2013-12-15 18:40

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稲オタク。

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記事詳細

 この週末は静岡へ一人旅。
 

ロジカルな田んぼ (日経プレミアシリーズ)

• 作者: 松下明弘
• 出版社/メーカー: 日本経済新聞出版社
• 発売日: 2013/04/09
• メディア: 新書
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 この本の松下さんに会ってきました。

突然のお願いを快く引き受けてくださり、
いろいろなお話を聞かせていただきました。

米づくりの話だけでなく、
消費者との関係、その土地の歴史など、
勉強になることばかりでした。

心から米作りを楽しんでおられ、
とてもパワフルな方でした。

また、田んぼに住んでいるカビも見せていただき、
カマンベールチーズに使われる白カビがいたので、
ちょっと興奮しました。

土でもチーズでも日本酒でもウイスキーでも、
微生物の世界は面白すぎます。
やっぱり私は微生物が好きらしい。
あ、でも、美味い食べ物をつくる微生物限定で好き。


以前お世話になった、掛川の柴田牧場さんにも
お邪魔してきました。
朝寝坊してしまったので、ほとんど手伝えませんでしたが、
久々にいろんな話ができたので、面白かったです。
父と子の対立はどこでもあるようです(笑)

来春に新しい販売所がオープンするようなので、
また見に行きたいなと思います。


だいぶ寒くなってきましたが、
皆さんも腹巻とバッチとカイロで乗り切りましょう！

あ、有田ミカン届きました。
ごちそうさまです。