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発行日時

2013-12-8 9:13

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次の重ね煮料理教室のご案内

リンクURL

http://www.3shin5kan.com/2013/12/blog-post_8.html

記事詳細

　　　前回ご好評でした基本の重ね煮料理教室開催のお知らせです。


　　　　　　　　　１２月２２日（日）１０時集合料理開始。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１２時から産休料理長代理の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤマトアレンジ重ね煮ランチをお楽しみ頂きます。


　　　重ね煮とは・・・・体を温める野菜、反対に冷やす野菜を決まった順番で
　　　重ねて行って、鍋の中で対流させ、調和させる、無水料理の方法です。

　　　水を入れないので、冷蔵庫で１週間位は保存でき（重ねる野菜により冷凍も可）
　　　共働きのお母さんや、離乳食の赤ちゃん、また、手抜きしたい人には
　　　うってつけの料理です！

　　　産休料理長もこの重ね煮でかなり手抜きさせてもらってます。

　　　魚・肉・白いお砂糖・乳製品を使わない、三心五観のお味噌汁も、
　　　出汁の代わりにこの重ね煮を使用。

　　　お野菜の旨みと、お味噌、水だけで、奥行きのある、
　　　まるで出汁がたっぷり入ってるかのような味わいのお味噌汁に
　　　お客様にも大変喜んで頂いています。


　　　うちの料理教室は、手順や調理だけじゃなく、
　　　塩や素材の選び方、気持ち、心、そうゆうところからのアプローチを
　　　大切に進めさせていただいてます。


　　　締切は１９日（木）まで。

　　　料金はランチ（デザート・ドリンク込み）と体験込みでお一人様３３００円。


　　　＊ご参加頂ける方は、エプロン・包丁・まな板をご持参下さい＊

　　　メール、3shin5kan@gmail.com　
　　　またはお電話０９０－６６７６－６２８３でご連絡お待ちしております！