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切り抜き詳細

発行日時
2013-10-17 12:23
見出し
神奈川県発：いろりばた工房　郷土料理を次世代へ
リンクURL
http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=913 神奈川県発：いろりばた工房　郷土料理を次世代へへの外部リンク
記事詳細
「若い人たちに少しでも先人たちの味を伝えていきたい」と今後の活動への意欲をみせる。 　いろりばた工房は、津久井商工会の女性部の有志で１９９２年に発足。津久井地域の郷土料理を次世代へ繋げ、津久井名物を作って町おこしをしていこうと活動を行っている。 　発足当初、地域の高齢者に「津久井の伝統料理は何か」という聞き取り調査を行った結果、数...