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オルビス

切り抜き詳細

発行日時
2013-8-31 15:16
見出し
秋のまえ。
リンクURL
http://tanm.exblog.jp/21003728/ 秋のまえ。への外部リンク
記事詳細
ニラの花が咲き、夏の野菜の勢いもすっかり凪いでしまった。
台風だからか、今日は稲刈りをしている人もいた。
早いなぁ。

堅くなり始めたエゴマの葉を醤油漬けにしたり。
穂が出始めたバジルと青ジソで酵素ジュースを仕込んだり。
採り忘れのビーツを茹でてピクルスにしたり。
カラカラになったインゲンを集めて豆をよったり。
もくもくと楽しめる地味な作業。

収穫できるものはどんどん収穫して保存。
漬けたり、冷凍したり、干したり。
そろそろ秋蒔き野菜の畑の準備を始めないとー。

Kumiko