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発行日時

2013-6-29 23:32

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カラフルな夏野菜♪

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　とうとう、いよいよ、あっと言う間に？いつの間に？か、どうもブルーベリーが色づきだした
　　奥丹波ブルーベリー農場です

　ということで、今日から父ちゃんが防鳥ネットを張り出しました
　　「今年は早いかも。。。。。ヤバイで」と焦り気味な父ちゃんに対し、
　　　　「そんなもんちゃうの？」とノンキな母ちゃん（内心焦りはあるんですがね～）

　作業日誌を確認したら去年は２８日に張っていて、
　　「・・・同じやったわ」と。。。
　　　　そやけど、いつも準備万端、よっしゃっ、収穫できるで～カモ～ン♪♪
　　　　　な～んて構えて待ったことは一度たりとも無く、
　　　　　　　　いっつもヤバイ、ヤバイとドタバタして迎えてる気が・・・・

　そんなこんなですが、お野菜のほうがいい感じに種類も増えてきました☆☆☆

　なりもん（果菜類ですな）はルビー色のミニトマトにトマト、
　　　　瑞々しいグリーンはキュウリに、
　　　　　　コバルトグリーンはモロッコインゲン、インゲン
　　　　　　　　元気なグリーンとイエローはズッキーニ、
　　　　　　　　　　　艶やかなブラックは茄子
　
　土もん（根菜類）にはシックな紅色アンデスレッドに、琥珀色のサラダゴボウ
　　写真にはあらへんけど、柿色の皮をまとった新玉葱に、純白のニンニク・・・・

　冬場にはお目にかかれへん、元気な色が沢山♪♪
　　忙しい中、体を整えるには、やっぱ、夏野菜でしょう♪


　ちゅことで、ゴボウご飯に、鮭のムニエルにはズッキーニとミニトマトのソースをてんこ盛り
　　　インゲンさん達はゴマ和えに、、、、、
　　　　　春の残りもんのレタスとキュウリの生春巻き風サラダ

　ゴボウご飯はゴボウとお揚げさんだけですが、ええ味出てます
　　米３合（うち１合をもち米にすると翌日も冷えてもモチモチ）に
　　　ゴボウ、お揚げ、
　　　　　淡口醤油：大さじ３　酒：大さじ２　みりん：大さじ１
　　　だけで、充分です
　　　　　が、もの足りん方は、ヒジキや人参、シーチキンを入れるとおかず少のうても満足感充分です

　お野菜食べて、さあ、これから戦闘体勢、整えますわッ！！！