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2013-4-20 21:17

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春といえば・・・飛びます♪飛びます？！

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　昨日、今日とほんま寒い奥丹波ブルーベリー農場です
　　が、やっぱり、春ですね～
　　　野菜の端境期で食卓が寂しくなるはずですが、やっぱり、春！良いものが出てきました～♪♪

　近所のスーパーは漁港が休みにならない限り、
　　　毎日昼からその日水揚げされた日本海の海の幸が沢山並べられます
　　　　　特に家族みんなが大好きなんが、この鰆（さわら）
　　　　　　　　・・・さすがやね～魚へんに春！
　　ムニエルに、味噌漬けに、揚げてもよしで、１匹安い時は大きいのに６００円台
　　　　重宝してます☆☆


　そんでもって、ママ友と一緒に今年も初堀りしてきました～
　　　そりゃ、母ちゃんも力はいって、飛びますわ♪♪
　　　　　って、ナイスなタイミングでの写真にビックリ☆☆

　超臨月のママ友に代わって頑張って渾身の力でスコップ入れてますっ！！
　　　はっきり言って、チビ助には構ってられません、、、


　ガッツリ掘ってきたこの成果！
　　　寒かったはずなのに、汗かいてました
　
　筍ご飯に、豆腐ハンバーグと一緒にオーブン焼き筍
　　筍とワラビと厚揚げの炊いたんと。。。あぁ、これぞ、春の幸♪♪

　家のサラダ水菜やホウレン草の和え物、アンデスレッドのジャガマッシュ
　　ハンバーグには九条ネギと丹波の無農薬黒ゴマの中華風麹醤油のソースで
　（ネギ、黒ゴマに、酢大さじ２、手作り麹醤油おおさじ２、オイスター大さじ１、砂糖・ごま油少々）

　思わず父ちゃんに「これ、１５００円取れる？」って聞いてしまった母ちゃんです