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切り抜き詳細
発行日時
2013-4-6 8:37
見出し
愛知県発: 13年八幡在来種ネギ
リンクURL
http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=680
記事詳細
画像の「九」は九条ネギ、「法」は法性寺ネギ、「在B」は八幡在来種ネギの葉の緑が濃いもの、「在A」は八幡在来種ネギの葉の緑が淡いもの。 毎年、4月に入ると、八幡在来種ネギも法性寺ネギも白い部分が硬くなってしまうことから、上記の品種を茹でて噛んで硬さを確認してみました。 抽台した株を除き、すべての品種で、未だに硬さはあまり気になりませんで...