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発行日時

2013-3-29 0:52

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ようやく剪定が終わりました～長い道のりやった。。。。

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　だんだん桜の蕾が開きだした奥丹波ブルーベリー農場です
　　　昨日ようやく全てのブルーベリーの樹の剪定が終わりました
　　　　長かったですね～、、、でも何とか冬場の仕事が３月中に終わったので良かったです？！

　って、もう、葉芽も動き出しています

　桜の蕾にも負けじとブルーベリーの花芽も膨らみ、一つの花芽から蕾が数個顔を出して、
　　まるでバラの様にも見えるのは母ちゃんだけでしょうか？！
　　　若く、柔らかい、赤みを帯びた葉芽はほんのり上品で、思わず「可愛いな～」と言ってしまいます
　
　なんでも時期、時期が大事ですが、そんなこんなの時期に出回るのがこちら・・・・

　・・・・・結局、食い気かい？！ッて感じですが、
　　　これ、たんまりスルメイカの小さいお子たちが入って、１８０円。。。。
　　　　ホタルイカも今が旬ですが、こちらも旬♪
　　　　　　ほんまは、たまり漬け（醤油漬け）がオススメですが、もう１回やってしもうたんで。。。

　　結局は、イカなんやしと、ニンニクとオリーブオイルで、
　　　　　冬の残り九条ネギと一緒にイタリア～ンにしてみたら、結構イケました♪
　　　　・・多分ね。。。ボイルしてからチヂミみたいにして使こうても美味しいかも。。。