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切り抜き詳細
- 発行日時
- 2013-2-21 23:53
- 見出し
- 奈良発： 大和ふとねぎのスープ
- リンクURL
- http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=605
- 記事詳細
- 特徴 よく太った白根部分から分岐する、青々とした葉が特徴の一本ネギです。白い部分は長ネギに比べて太く短く、すんぐりとした印象を与えます。タンパク質や辛み成分が多く含まれる白根部分は、加熱すると甘みと風味が引き立ってたいへん美味。また緑葉部分も先端までおいしくいただけます。 レシピ・詳しくは→ ええ古都なら http://www.nantokanko.jp/furus...