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切り抜き詳細

発行日時
2013-1-29 16:53
見出し
奥丹波そば街道の６店舗
リンクURL
http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=577 奥丹波そば街道の６店舗への外部リンク
記事詳細
「奥丹波にそば街道をつくっていきたい」。Ｉターンした市島町で蕎麦やを営む佐藤さんは、数年前からこの構想をもって、そば仲間に呼び掛けてきた。昨年、市島・春日・福知山市に３店舗増えて、６店舗になった。そのチラシができたのだ。 店主の個性やお店の雰囲気もそれぞれだが、味にうるさい本物志向では共通する。「丹波にはユニークな人材が多いけど、...