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切り抜き詳細

発行日時
2013-1-16 23:07
見出し
静岡発：甘い香りと味、希少価値も魅力　静岡在来種そば
リンクURL
http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=564 静岡発：甘い香りと味、希少価値も魅力　静岡在来種そばへの外部リンク
記事詳細
関係者は「独特の風味と希少価値を武器に地域振興の一助になれば」と“町おこし”効果を期待する。栽培農家の減少と高齢化が進む中、地元農業を活性化する狙いもある。 県内にはその土地に伝わる在来種そばが山間地を中心に存在し、静岡市の清水区小河内地区や葵区大川地区、浜松市の天竜区水窪地区などで栽培されている。今年には、「静岡在来種そば...