切り抜き詳細

発行日時

2012-11-14 15:30

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ゆずゆずゆず

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http://tanm.exblog.jp/19209059/

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今朝も柚子収穫。
柚子の木には靴底を貫通するくらい長くて硬いトゲがあります。
高枝切りばさみでプルプルしながら高いところにある柚子1つずつ狙って切り落とします。
切った柚子がすんなり落ちてくることは少なく、だいたいトゲに引っかかったり、刺さったりしながら痛そうに落ちてきます。
果汁を搾ったあとの皮で柚子ピール。さらにチョコがけにするつもり。笑

むかし、住んでいた家の斜め前にル・シャン・ド・ピエールという美味しいパティスリーがあって、そこのパティシエさんが出産のお祝いにとオレンジピールのチョコがけをドーンと一箱おまけしてくれたことがあった。（←これを柚子で作りたい！）
良い人やったなー。。

クミコ