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切り抜き詳細
発行日時
2012-9-17 11:47
見出し
『咲・食』創刊おめでとう!
リンクURL
http://ing-hompo.com/modules/post/index.php?content_id=448
記事詳細
拙著『桜沢如一。百年の夢。』の取材の折、お世話になった岸江治次さんから、創刊雑誌の見本が送られてきた。正食協会(大阪)の事務局長だった岸江さんは、1年ほど前、(株)ウメケンという会社に転職して出版部(咲食俱楽部)の仕事に携わっていた。 『咲・食』を「しょう・しょく」と読ませる、その心は? 「発刊にあたって」に、こんな解説がある。...