今年もいろいろなじゃが芋が採れました！

7/11（土）、野菜の売り歩きに参ります。（コロナ対策もしっかりとしていきます）
丹波～宝塚～大阪市内～東大阪まで、下道で行きますので道中配達をご希望の方はご連絡ください。

じゃが芋3種類（1kg分）が入ったおまかせ野菜セットを2500円（配達料込）でご用意します。2500円以上でも承ります、ご予算お気軽にご相談ください。

好評のたまごもございます。詳細は下記にてご確認ください。
ご注文お待ちしています！

■7/11（土）
※要予約。3日までにご注文いただけると助かります
※お届け時間は相談させてください

■たまごあります
◎6個入り210円・10個入350円　◎有精卵・6個入り270円・10個入450円
※8日（水）までにご注文ください

■他にも、お酒が止まらなくなる実山椒ペーストや実山椒のオイル漬け・ごはんがすすんでしょうがないふきの葉味噌などあります。当日をお楽しみに。

★ぼち農会スペシャル・じゃが芋収穫祭★

今年は人数少なめ・日数多めで開催します！
のんびり掘りにいらしてください。

◎じゃが芋のおみやげつき！にんじんなど、他の野菜の収穫販売もあります。

■日程
6月
09日（火）収穫＆ごはん
11日（木）収穫＆ごはん
13日（土）収穫＆ごはん
20日（土）午前の部・午後の部（どちらも収穫のみ）
23日（火）収穫＆ごはん
25日（木）収穫＆ごはん
27日（土）収穫＆ごはん

・おひとりさまから参加できます。（他の方と一緒になることがあります）

■時間
火・木曜日　10：00～14：00
土曜日　9：00～15：00
20日　9：00～12：00・14：00～17：00

★3名まではぼち農ランチ、4名からはBBQとなります。ランチは野菜たっぷり、BBQは採りたて野菜や激うまソーセージなどなど。持ち込みも大歓迎です！

参加費■
・大人3500円　・小学生～2500円　・3歳～小学生未満1500円
◎定期便の方は500円引き
◎ステキなビール3本付は+1000円

申込方法■
ホームページのお問い合わせフォームから。専用項目はないので備考欄にじゃが芋収穫祭参加希望とご記入ください。各SNSからはダイレクトメッセージでお受けいたします。返信にて申込要項をお知らせいたします。

交通■
電車の方：ＪＲ福知山線黒井駅まで送迎します。
車の方：村内は徐行厳守でお願いします。

キャンセルについて■
3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80％をお支払いいただきます。天候や、こちらの都合で開催できない場合は発生しません。

服装■
長袖・長ズボン・タオル・帽子・軍手・長靴など、汚れてもいい格好で。（着替え場所あります）
熱中症対策を各自しっかりして来てください。
※長靴・軍手は有料で貸出できます。
※コロナ対策として必ずマスクをご持参ください。

◎お豆セット◎
今年もお豆が豊作です。たっぷりお豆セットでお届けします！
彩り豊かな絹さや、どこまでも甘いスナップえんどう、豆ごはん推奨のえんどう豆。どれもとっても奥深い甘さです。
ぜひこの機会にお楽しみください。

★セット内容★
・絹さや　3種
・スナップえんどう　2種
・えんどう豆

えんどう豆は冷凍保存ができるので、ゆっくり楽しめます。

■お豆セット
■価格：3000円（送料・クール料金込）
■注文方法
ホームページのお問合せフォームをご利用ください。「お豆セット」の記載はございませんので、備考欄にご記入をお願いいたします。
bochinou.com
各SNSからはダイレクトメッセージで受け付けいたします。
■お支払い：郵便振込か代金引換
・郵便振込は、初めての方は入金確認後のお届けとなっておりますので、ご注文時に振込先をお伝えします。
・代金引換は、手数料330円が別途必要です。

何かご質問があればお気軽にお問い合わせください。
ご注文お待ちしています！

ニャンコスタンプが押してある日はいくつか野菜セットをお届けできます。
ご注文に関しての詳細はホームページをご参照ください

bochinou.com

21日は宝塚のシチニア食堂さんで野菜販売です。

来月になりますが、3/3(火)は三田のTOIRONIさんにて味噌仕込み会。
野菜販売も(多分)。

こんにちは。
こちらはやっと雪が積もりました！ちょっと嬉しいです。

2/15(土)に野菜販売に回ります。
大阪は東大阪市を最終目的地にしていますので、道々ご注文があれば立ち寄ります。
寒さの中でも元気に育つ野菜たち、ぜひお楽しみください！


■2/15（土）
※12日までにご注文いただけると助かります
※お届け時間は相談させてください
■「冬野菜セット」5品入り2000円
■配達料300円を別途いただきます
■平飼いたまごあります
※10個入り350円･6個入り210円
※12日までにご注文ください
■丹波産コシヒカリあります
※2kg(960円)から承ります
※玄米･白米選べます
■他にも塩糀などちょこちょこあります、当日をお楽しみに

■注文方法
ホームページのお問合せフォームをご利用ください。「冬野菜セット」の記載はございませんので、備考欄にご記入をお願いいたします。
bochinou.com
各SNSからはダイレクトメッセージでのみ受け付けいたします。


ご注文お待ちしています！

こんにちは！

 

昨夜、嫁さんがお好み焼きをうまくひっくり返せなくてプリプリしていたので、「美味しいよー」って言いながら元気に食べました。お腹パンパンでした。

 

さて今回は造り方シリーズ⑥

「型詰めして重石をして成形する」工程です。

 

 

これまでの工程で、チーズカードからホエーをしっかり抜いているので、後はその粒をくっつけて、形をつくるだけです。

 

よく勘違いされるのですが、型詰めして、重石でギューって押さえることでホエーを抜くのではなく、その前の工程でほとんどのホエーは抜いているのです。

ここからはその粒をくっつけるだけなのです。

 

手が離せない仕事なので、工程写真が撮れなくて申し訳ないのですが、書いてみます。

 

チーズバットの端に寄せてある約10キロのカードに重石を載せて、一旦全部一緒に重量をかけます。20分後、重石を外すと、カード粒がくっついて大きな塊となります。

 

これを包丁で型の数だけ等分に切り、型に入れます。ウチでは2キロサイズのミニゴーダの型を使っています。

本場のゴーダは10キロ以上の大きさがあるそうです。腰痛くなりそうですね笑

 

型に入れたら、重石をのせて、形をつくります。10分後、チーズを型から一旦出して、ひっくり返してまた型詰めし、ここから2時間半〜3時間重石をのせます。

これで成形はできました。

 

そして、型のまま、冷水に一晩浸し、チーズを冷まします。

 

翌朝、⑦の食塩水にいれる工程に移ります。

 

今年もしっかり告知遅れです。
味噌仕込みならびにぼち鍋会のお知らせです！

★

ぼち農で育った黒大豆や青大豆、丹波のお米を使って味噌を仕込みます。
同じ場所で仕込んでも各家庭で寝かせることで味わいが違っていくのが面白いところ。
味噌は本来なら麹を仕込むところから始まりますが、日数がかかりますのでそれはこちらで済ませておきます。

もちろん夜の部も健在です、こちらは宴会。

味噌を仕込むだけも良し、吞むだけも良し、全部楽しむも良し。ご参加お待ちしています！

■1月18日（土）
●昼の部　「味噌仕込み」
◎13：00～15：00
◎参加費　ひと樽3800円
・ひと樽は3キロです。
・ジップロックで保存します。Lサイズを2枚ご用意ください。
・参加費は樽にかかるものなので、何人かでひと樽仕込むこともできます。
◎定樽数　7樽

■受付〆切　1月11日（土）

★ワークショップが終わったらお茶しましょう～！


●夜の部　「ぼち鍋会」
◎18：00～∞
◎参加費　4500円
※猪鍋などを予定しています。


↓昼・夜両方の共通項です。最後までご確認くださいませ。

■お申込方法
ホームページのお問い合わせフォーム・メール・お電話・ファックスのいずれかからお申込ください。私たちの個人的な連絡先をご存知の方はそちらからでもＯＫです。
①氏名
②当日連絡のつくお電話番号とメールアドレス
③参加希望の部
④樽数
⑤参加人数
⑥交通手段（車の場合は台数も）
⑦食品アレルギーの有無
をお知らせください。

■交通
電車の方は駅まで送迎します。ＪＲ福知山線黒井駅。
電車の方へ：ＩＣカードが使えないので切符を買って来てください。
車の方へ：村内は徐行厳守でお願いします。

■キャンセルについて
仕込みなどの準備がありますので、キャンセルはご遠慮ください。キャンセルの場合は参加費の80％をお支払いいただきますのでご了承ください。


何かご質問があればお気軽におたずねください。

ぼちぼち農園ホームページ→http://bochinou.com/

こんにちは、よめです。
イベント告知ばかりになっていますが、畑も人も猫も元気にぼちぼちやっています。
初霜も降り、野菜が甘味を蓄え始めています！

冬のぼち農会のお知らせです。
好評につき今年も開催します。
つきたてお餅っていくつでも食べられるので幸せ＆こわいですね。


■冬のぼち農会・もちつき大会
つきたてお餅のおいしさと、自分でつく楽しさ。ぜひぜひ体験してください！

■日程　12/7（土）
◎9時半～15時くらいまで
　10時には蒸しあがるよう進めますので、遅れないようにいらしてください。
◎参加費　中学生～2800円　小学生2000円　小学生～3歳800円　3歳未満無料
★あったかごはんつき！終わったらお茶しましょう

■申込方法
要予約。ホームページのお問い合わせフォームをご利用ください。専用項目はないので備考欄にもちつき参加希望とご記入ください。各SNSからはダイレクトメッセージで。返信の際に詳細をお伝えいたします。

■お持ち帰りもできます。お正月用にぜひ！
◎一升（2kgくらい）　1700円
★持ち帰り分はご自身でつきあげてください。サポートします。
　持ち帰り容器はご持参ください

防寒対策をしっかりしてきてください。餅つき中は暑くなるので、脱ぎ着しやすい服装がおすすめです。

★出張おもちつきも応相談。お気軽にお問合せください。


お申込みお待ちしています！

こんにちは！

今回はチーズの製造工程をご紹介します。

一言でいうと、牛乳からホエーを抜いたものがチーズです。

 

ホエーとは乳清とも呼ばれ、ヨーグルトの上澄みの甘みのある液体のことです。

 

チーズの基本と言われるゴーダチーズのつくり方です。

①牛乳を低温殺菌する

②乳酸菌を添加して発酵させる

③レンネット（凝乳酵素）を添加して牛乳をかためる

④カードナイフでサイコロ状に切る

⑤攪拌してホエーを抜く

⑥型詰めして重石をのせて成形する

⑦食塩水にいれて味付け

⑧熟成庫で出荷まで管理する

 

ざっと書きましたが、よくわからない言葉もあると思います。

今後１つずつ解説していきますね。

 

 

ちなみにサンマルセランのつくり方も紹介しておきます。

 

①牛乳を低温殺菌する

②乳酸菌を添加して発酵させる

③少なめにレンネットを添加して牛乳をかためる

④固まった牛乳をお玉ですくって型詰め

⑤型の中で反転しながら塩を振って味付け

 

途中まではゴーダとほとんど同じですね。

丹波黒枝豆の季節がやってきました。
大粒のプリプリをお楽しみください！！
今年は黒枝豆がたっぷり入った野菜セットもご用意しました。丹波の秋をしっかり詰めてお届けいたします。


◎丹波黒枝豆◎
■ひと袋（さや・約560ｇ）：1000円
■送料（クール料金込）：720円

◎丹波黒枝豆入り野菜セット◎
■ひとセット：3000円
■送料（クール料金込）：1030円

★黒枝豆は収穫時期によって味わいが違います。お届けの目安にしてください
10月第2週→若さ溢れ、軽い甘味
10月第3週→程よく落ち着いた甘味
10月第4週→どっしりした味わい、いわゆる「ヒネ」です

■送料について：表記は関西料金です。それ以外の地域はお問合せください。数によっては送料が上がる場合がございます。
■お届け日：ご希望日をお知らせください
■注文方法：
ホームページのお問合せフォームをご利用ください。今回のセット名の記載はございませんので、備考欄にご記入をお願いいたします。
bochinou.com
各SNSからはダイレクトメッセージで受け付けいたします。
■お支払い：郵便振込か代金引換
・郵便振込は、初めての方は入金確認後のお届けとなっておりますので、ご注文時に振込先をお伝えします。
・代金引換は、手数料330円が別途必要です。

何かご質問があればお気軽にお問い合わせください。

丹波黒枝豆の収穫を祝うぼち農イベント・ボチノーバーフェスト！！
生ビールで乾杯したら、黒枝豆と石窯ピッツァをおなかいっぱいお楽しみください！！

■10月19日（土）

■時間
収穫祭　12：00～16：00　◎黒枝豆収穫10：30～
宴会　18：00～∞　◎夜はChilltime、ピッツァは焼きません
★黒枝豆の当日販売あります。10：30からご自分で収穫すると2割引きで購入できます。
★持ち込み歓迎、BBQなど色々あります
★宴会は宿泊です。参加者のどなたともお知り合いでない方はお断りさせていただいております、ご了承ください。お帰りになる方はOKです。

■参加費
収穫祭　4500円　アルコール+1300円
宴会　（通し）3500円　（宴会のみ）4000円
◎おこさま料金あります

■小さなバザー、缶バッジ作り・コーヒー豆焙煎のワークショップあります。

■申込方法
要予約。ホームページのお問い合わせフォームをご利用ください。専用項目はないので備考欄にボチノーバーフェスト参加希望とご記入ください。各SNSからはダイレクトメッセージで。返信の際に詳細をお伝えいたします。

■小雨決行

■電車の方送迎あります

■キャンセルについて
開催日5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80％をお支払いいただきます。天候や、こちらの都合で開催できない場合は発生しません。

コロコロ色鮮やかなじゃが芋が採れました。にんじんも旨味を蓄えています。
種類によって食感や味わいは様々。食べ比べてお楽しみください！

★セット内容★
【おじゃが2kgセット】
・グランドペチカ
・北あかり
・シャドウクイーン
・お楽しみ1種類

【おじゃがとにんじんセット】
・じゃが芋1.5kgほど（2kgコースから3種類）
・にんじん5～600gほど（葉付き。橙・黄・紫・白から数種）


■【おじゃが2kgセット】【おじゃがとにんじんセット】
■価格（送料込）：3600円　※通常便でのお届けです
■お届け日：ご希望日をお知らせください
■注文方法：
ホームページのお問合せフォームをご利用ください。今回のセット名の記載はございませんので、備考欄にご記入をお願いいたします。
bochinou.com
各SNSからはダイレクトメッセージでのみ受け付けいたします。
■お支払い：郵便振込か代金引換
・郵便振込は、初めての方は入金確認後のお届けとなっておりますので、ご注文時に振込先をお伝えします。
・代金引換は、手数料324円が別途必要です。


何かご質問があればお気軽にお問い合わせください。

◎お豆セット◎
お豆の当たり年になりました。
びっくりするほど採れているので、たっぷりお豆セットでお届けします！
スナップえんどうはもちろん、えんどう豆もとっても奥深い甘さです。ぜひこの機会にお楽しみください。

★セット内容★
・スナップえんどう
・南海緑（えんどう豆）
・ツタンカーメン（紫えんどう豆）

紫色のさやのツタンカーメンで豆ごはんをすると、お赤飯のような、それよりも濃い色に炊き上がります。
えんどう豆は冷凍保存ができるので、ゆっくり楽しめます。

■お豆セット
■価格：2716円（送料・クール料金込）
■お届け日：5/30～6/3
・30日は本日29日中に注文確定の方のみとなります。
■注文方法
ホームページのお問合せフォームをご利用ください。「お豆セット」の記載はございませんので、備考欄にご記入をお願いいたします。
bochinou.com
各SNSからはダイレクトメッセージでのみ受け付けいたします。
■お支払い：郵便振込か代金引換
・郵便振込は、初めての方は入金確認後のお届けとなっておりますので、ご注文時に振込先をお伝えします。
・代金引換は、手数料324円が別途必要です。


収穫状況によっては期間が延びるかもしれません。
何かご質問があればお気軽にお問い合わせください。
物々交換もアリ！です。

5/19（日）、三田のサントアンさんのサンマルシェに出店します。

■サンマルシェ
■9：30～12：30
■洋菓子店サントアン敷地にて（兵庫県三田市南が丘2丁目7-10）

野菜いろいろや平飼いたまご、玄米などなどちょこちょこ並べます。
初出店でキンチョーしていますが、おいしいものがたくさんあるのでとっても楽しみです。

お会いできるのを楽しみにしています！

こんばんは。
10連休を全く感じない、畑の日々です。


11日土曜日に大阪方面へ野菜販売に回ります！最終到着地は東大阪市の瓢箪山。
豆豆豆！絹さや・スナップえんどう・えんどう豆。豆祭りをお楽しみください。

■5/11（土）
※9日までにご注文いただけると助かります
※お届け時間は相談させてください
■絹さや・スナップえんどう・えんどう豆の中からいくつか・ぼち農サラダがメインに入ります
■1500・2000・2500円・3000円からお選びください
■配達料300円を別途いただきます
■たまごあります
※水曜日中にご注文ください
■お米あります
※2kgから承ります
■他にも塩糀などちょこちょこあります、当日をお楽しみに

ご注文お待ちしています！

今年もやります、じゃが芋収穫祭。
今のところ順調に育っています、掘るのも食べるのも楽しみです！


★ぼち農会スペシャル・じゃが芋収穫祭★
◎じゃが芋のおみやげつき！にんじんなど、他の野菜の収穫販売もあります。

日程■
6月15日（土）・29日（土）
◎その他ご希望日があればお気軽にご相談ください。

時間■
9：00～15：00
◎BBQのお昼付き。採りたて野菜や激うまソーセージなどなど。持ち込みも大歓迎です！

参加費■
（一般）・大人3500円　・小学生以上2500円　・小学生未満1500円
（定期便の方）・大人3000円　・小学生以上2000円　・小学生未満1500円
◎ステキなビール3本付は+1000円

申込方法■
ホームページのお問い合わせフォームから。専用項目はないので備考欄にじゃが芋収穫祭参加希望の旨と下記に記載の要項をご記入ください。各SNSからはダイレクトメッセージでお受けいたします。
受付〆切は各実施日の10日前です。

交通■
電車の方：駅まで送迎します。ＪＲ福知山線黒井駅。福知山方面8：35・大阪方面8：25着。それ以降はタクシーでお願いします。ＩＣカードが使えないので切符を買って来てください。
車の方：村内は徐行厳守でお願いします。

キャンセルについて■
5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80％をお支払いいただきます。天候や、こちらの都合で開催できない場合は発生しません。

服装■
長袖・長ズボン・タオル・帽子・軍手・長靴など、汚れてもいい格好で。（着替え場所あります）
熱中症対策を各自しっかりして来てください。
※長靴・軍手は有料で貸出できます。


★夜の部あります★
宴会
◎基本的に収穫祭の後夜祭といったノリです。

時間■
17：00～∞

参加費■
（収穫祭から通し）・大人3500円　・小学生以上2500円　・小学生未満1500円 ・3歳未満無料　
（宴会のみ）・大人4000円　・小学生以上3000円　・小学生未満2000円 ・3歳未満無料　

申込方法■
定期便をお取りくださっている方以外で、参加者のどなたともお知り合いでない方はお断りさせていただいております。ご了承ください。
ホームページのお問い合わせフォームから。専用項目はないので備考欄に宴会参加希望の旨ご記入ください。各SNSからはダイレクトメッセージでお受けいたします。
受付〆切は各実施日の10日前です。

交通■
電車の方：みんな呑んでいるのでタクシーでお願いします。ＩＣカードが使えないので切符を買って来てください。
車の方：村内は徐行厳守でお願いします。

キャンセルについて■
5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80％をお支払いいただきます。


★申込時にお知らせください★
①氏名　②住所　③当日連絡のつく電話番号　④参加人数（大人・小人）　⑤参加希望日　⑥参加の部　⑦交通　⑧アルコールの有無　⑨アレルギーの有無　⑩長靴・軍手の貸出（長靴はサイズも）
※通しで参加の方は⑪収穫祭中止時の宴会の参加予定もお願いいたします。

ワイワイじゃが芋掘りましょう！ご参加お待ちしています！！

発送する時間帯にもよりますが
関西なら掘ったその日のうちに届くこともあります。

こんばんは。
暖かさと共に野菜の成長が目覚ましいです。
サラダがたくさん採れるようになったので、サラダセットを作りました！

◎ぼち農サラダセット◎
サラダ大好き！モリモリ食べたい！！という方に朗報です。採れたてを思いっきり堪能してください。
「クレソンをもっと口いっぱいにほおばりたい…」その願い、叶えます。

・ぼち農サラダ
・クレソン
・サラダ向けの葉野菜

3種類のみっちりセットです。
ぼち農サラダは10種類ほどの野菜が入っています。


■ぼち農サラダセット
■価格：2000円（送料500円含）
■お支払い：郵便振込か代金引換
・郵便振込は、ご注文時に振込先をお伝えします。入金確認後のお届けです。
・代金引換は、手数料324円が別途必要です。

■注文方法
ホームページのお問合せフォームをご利用ください。「ぼち農サラダセット」の記載はございませんので、備考欄にご記入をお願いいたします。
bochinou.com
各SNSからはダイレクトメッセージでのみ受け付けいたします。


数量は限定していませんがいつ終了になるか分かりません。ほおばりたい方はお早めにご注文ください。

こんばんは。
久しぶりの投稿がしれっと販売のお知らせですが…

今週土曜日に大阪方面へ野菜販売に回ります！
到着場所は東大阪の瓢箪山です。

この時期にしか食べられないたくさんの野菜の菜の花がセットに入ります。ぜひお楽しみください。


■4/6（土）
※4日までにご注文いただけると助かります
※お届け時間は相談させてください
■菜の花・ぼち農サラダ・クレソンがメインに入ります
■1500・2000・2500円からお選びください
■配達料300円を別途いただきます
■たまごあります
※水曜日中にご注文ください
■お米あります
※2kgから承ります
■他にも塩糀などちょこちょこあります、当日をお楽しみに
■宅配便でもお届けできます
※5～6日の時間指定便です。※たまごは6日のみ

ご注文お待ちしています！

以上14品完全ベジ

こんばんは、よめです。
朝晩の冷え込みがきつくなってきました。
栄養を求めて猪の攻撃がすごいです…。

さてそろそろ年末年始の予定をたてる時期に入ったので、もちつき大会を開催したいと思います。


★冬のぼち農会・もちつき大会★

石うすと杵でおもちつき！ついたおもちはみんなで楽しみましょう。
つきたておもちのおいしさ、存分にご堪能ください。


■日程　12/15（土）

■10～15時くらいまで
9時頃から蒸し始めるので、そこからの参加もOKです。

■参加費　中学生～1800円　小学生1300円　小学生未満800円
あったかごはんつき！終わったらお茶しましょう

■要予約、申込〆切12/9（日）

◎お持ち帰りもできます。お正月用にぜひ！
一升（2kgくらい）　1500円
・申込時にご予約ください
・持ち帰り容器はご持参ください


防寒対策をしっかりしてきてくださいね。丹波は寒いです！


★出張おもちつきも応相談。お気軽にお問合せください。

新鮮なものなら生でも食べることができます。


あまり効果効能の事は言いたくないんですが

台湾では滋養強壮食として食べられているそうですよ。





たまーに直売所やスーパーに並んでいるのも見たことありますが

そもそも栽培している農家も少ないですし
超新鮮なマコモダケは








ヤマト運輸で出しますが
関西なら即日届きますし、
地域にもよりますが
たいがい翌日にはお届けできます。

税・送料込みで
3本1500円
5本1800円
8本2200円
です。














40g入りで800円です。

マコモダケと同梱できます。

マコモ茶だけの販売もできますので
ご希望の方は連絡下さい。


購入希望の方は
3shin5kan@gmail.comに
・必要なマコモダケの本数（3or5or8）
・必要なマコモ茶の量
・郵送先の郵便番号とご住所
・お名前
・お電話番号
をメール下さい。


料金は税・送料込みで
マコモダケ：3本1500円/5本1800円/8本2200円
マコモ茶：1パック40g入りで800円です。
※北海道、沖縄への発送は＋500円かかります。
※8本以上欲しい方もしくはマコモ茶だけご希望の方はメール下さい。
※マコモダケは成長具合を見ながら順次収穫し発送させてもらいます。
※日時のご指定がある場合はお書き下さい。
※合計金額や振込先はご注文頂いてから返信させて頂きます。

その他、ご不明な点等ございましたら何なりとお問合せ下さいませ。

 ご予約は、こちらから。

こんにちは、よめです。
残暑厳しい今夏ですが、お元気でお過ごしでしょうか。

今年も確実に近づいてきています、ぼち農イベント最大のお祭り・ボチノーバーフェスト！
丹波の名産・丹波黒枝豆＆生ビール＆石窯ピッツァでお待ちしています★
石窯ピッツァは、なんと元・パン屋のTomaToちゃんが腕をふるってくれます！彼女のピッツァが食べられるのはボチノーバーだけ★お食べ逃しなく！です。
ぼち農厳選の美味しいものを肴に、秋の1日を大いに楽しみましょう！


■10月20日（土）
◆要予約　10月13日（土）〆切

〇昼の部　12:00～16:00
◆参加費
・中学生～4000円（成人のアルコール希望は＋1000円）
・小学生3000円
・3才～小学生未満2000円
◆黒枝豆の収穫体験をしたい方は事前申し込みの上、1時間前くらいにいらしてください
◆持ち込み大歓迎！
◆定員　20名
◆黒枝豆の販売あります
◆「小さなバザー」どなたでも出品できます。あらかじめお知らせくださると助かります
◆ワークショップも検討中
◆電車の方は駅までお迎えいたします。イベント開始後はタクシーをご利用ください。また、終了時はみんな呑んだくれなのでお送りできないため、タクシーをご利用いただくことになります。ご了承ください

〇夜の部　18:00～∞　（ピッツァは焼きません）
※宿泊扱いですので帰宅予定の方は申込時にお知らせください。参加者のどなたともお知り合いでない方は宿泊をお断りしております、ご了承ください
◆参加費
・中学生～3500円
・小学生2500円
・3才～小学生未満2000円
◆定員　10名
◆持ち込み大歓迎！
◆駅への送迎はございません。みんな呑んだくれなのでタクシーをご利用ください

〇昼の部・夜の部共に
◆雨天決行
◆キャンセルについて　準備がありますので、キャンセルの場合は10月14日（日）までにご連絡ください。それ以降は参加費の80％をお支払いいただきますのでご了承ください


■予約の仕方
下記必要事項をご記入の上、ホームページのお問い合わせフォーム・メール・ファックスなどでお申し込みください。個人的な連絡先をご存知の方はそちらからでも。
①氏名
②当日連絡のつくお電話番号とメールアドレス
③参加人数（内訳も）
④参加の部
⑤アルコールの有無
⑥交通手段（車の方は台数も）
⑦食品アレルギーの有無


参戦お待ちしています！

こんにちは、よめです。
そろそろ日中の暑さで思考が停止しそうになってきましたね。

この時期はぼち農会もお休み気味…
だったんですが、今年は少し趣向を変えて開催しようと思います。
土と遊びとのんびりとごはん、気持ちの良い空気を満喫できる贅沢コースです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
午前中の涼しい間に畑体験を少し、ひと息ついた後は自分で収穫した野菜も使ってバーベキュー。こどもは草遊びや虫遊び、おとなはビール片手にハンモックでまったり…
銘々とりどり、夏の週末をぼちぼち農園でのんびりお過ごしください。




■開催できる日
7月14（土）・15（日）・22（日）・28（土）・29（日）　
8月11（土）・12（日）・19（日）・25（土）・26（日）

■2名～・要予約（各日10日前まで）

■参加費（バーベキュー付）
大人（中学生～）5000円
小人（小学生）4000円
幼人3歳～小学生未満2500円

◎バーベキューを兵庫県産、主に丹波産にこだわった「地産地消メニュー」に変更も可能です。
（大人8000円・小人7000円・幼人5500円）

◎アルコールを呑まれる方はご持参ください。こちらで準備をご希望の方はご予算などご相談ください。

■8：00～16：00
・時間は相談可

◎宿泊は応相談できます（土曜日のみ）
お会いしたことのない方・ぼち農の知り合いのご紹介でない方はお断りさせていただきます。ご了承ください。


■貸し切りではありませんので、ご希望の方は申込時にお知らせください。

■服装
長袖・長ズボン・タオル・帽子・軍手・長靴など、汚れてもいい格好で。（着替え場所あります）
熱中症対策を各自しっかりして来てください。
※長靴・軍手は有料で貸出できます。

■中止について
天候不良など、開催できない場合は前日17時に最終決定し、連絡いたします。

■キャンセルについて
5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80％をお支払いいただきます。
天候や、こちらの都合で開催できない場合は発生しません。

■交通
電車の方は駅まで送迎します。ＪＲ福知山線黒井駅、電車の本数が少ないので必ず事前にご確認ください。
電車の方へ：ＩＣカードが使えないので切符を買って来てください。
車の方へ：村内は徐行厳守でお願いします。

■お申込みはホームページやメール、各ＳＮＳのダイレクトメッセージ、ＦＡＸにて。
◎申込時にお知らせください
①氏名　②住所　③当日連絡のつく電話番号　④参加人数（大人・小人）　⑤参加希望日　⑧アレルギーの有無
⑨長靴・軍手の貸出（長靴はサイズも）　⑩交通

三心五観では
無農薬無肥料の自然栽培のお米を使っています。

農薬、化学肥料はもちろんのこと
牛糞や鶏糞といった動物性堆肥や
落ち葉や枯草といった植物性堆肥といった
有機堆肥も
一切使わず栽培することを
世間一般では
自然栽培や自然農と言いますが
ピンキリです。

自然栽培、自然農と謳っていながら
有機堆肥をガッツリ使っていたり
栽培中だけ無農薬無肥料で
栽培前や前の作付では農薬や肥料を使っていたり
する場合もあります。

本物の自然栽培、自然農の農作物は
腐らず、発酵します。

どういうことかというと
例えば、炊いたお米を瓶詰めにして放置すると
有機JASのあいがも米と
農薬化学肥料の慣行米は黒く腐りますが
自然栽培のお米は腐らず発酵します。


匂いも、腐ったあいがも米と慣行米は臭いですが
発酵した自然栽培米はフルーティーな香りがします。

この差ってむちゃくちゃ大きいと思いませんか？

昔ほど、日本人はお米を食べなくなったとはいえ
主食なので、一番たくさん食べます。

発酵するお米を食べるのか
腐敗するお米を食べるのかで
腸内環境は違ってくるような気がします。

気がするでは
ちょっと説得力にかけるので
１か月間、
５分づきの自然栽培米と
完全天日干しのカンホアの塩と
井戸水だけで生活して
腸内細菌をチェックしてもらいました。

結果は↓
むっちゃ偏った食事をしたにもかかわらず、
私は10.1%のグループ４で
生活習慣に偏りの無いグループでした。

さてこの発酵するお米を自然栽培している農家さんですが
同じ丹波に住む太田さんです。
エネルギッシュなお米を
今後も太田さんに栽培してもらいたいので
買い支えたいと思い、
三心五観では、太田さんからお米を買うようにしました。

妻とふたりでやっている小さな店だし
食べ盛りの子供が３人いるとはいえ
うちだけでは支えられないので
一緒に太田さんを応援しませんか？

価格は玄米で
5キロ5000円
8キロ8000円
12キロ1200円
18キロ18000円
です。

配送希望の場合、送料は
5キロと8キロは1300円
12キロは1500円
18キロは1800円
です。
※沖縄、北海道は+800円

三心五観に直接取りに来て頂ければ
もちろん送料はかかりません。


スーパーで売っているお米なら
5キロ2000円ほどで買えますが
とてもじゃないけど
農家はやっていけないです。

この価格では
後継者がいなくなるのも当然です。

1合（お茶碗2杯分）200gとすれば
太田さんのお米でも
茶碗1杯100円です。

パンと比べりゃ安いと思いませんか？

ちゃんとしたパン屋さんのパンなら
1個200円はしますし、
1個じゃすまないですよね。

それに腸内環境整えるサプリを買う事思ったら安いです。


このHPを観て賛同してくれてご購入頂ける方には
5キロには200g
8キロには300g
12キロには500g
18キロには700g
完全天日干しのカンホアの塩をプレゼントします。

自然栽培のお米とカンホアの塩のおむすびは最高に美味いですよ！！

プレゼントだけでなく単品でカンホアの塩が欲しい方は
同梱します。

５００ｇで580円です。

購入希望の方は
3shin5kan@gmail.comに
・量（5,8,12,18キロ）
・品種（旭or亀の尾）個人的には旭の方が美味しかったです。
・郵送先の郵便番号とご住所
・お名前
・お電話番号
をメール下さい。

日時指定がある場合や
精米希望(白米or7分)の場合や
カンホアの塩が単品で欲しい場合は
その旨書いて下さい。



近くのコイン精米機で精米するので
白米か7分に限りますしヌカはお渡しできません。

量も精米した分、若干減ります。

精米すると酸化するし食味も落ちるので
できれば小さな精米機を買って
炊く度に精米することをおススメします。

自分で精米すると自然栽培のヌカもゲットできるので
最高のぬか漬けを作ることもできます。

うちでは

の古い機種を使っています。

こんにちは、よめです。

先週の大雨、各地甚大な被害で胸が詰まります。
ぼちぼち農園へも安否確認や激励をありがとうございます。人も家も無事です。もちろん猫も！

金曜深夜、家の前の道が川になって敷地を削っていきました。すぐ近くにある小さな橋が水圧で持ち上がり、通れなくなっています。農機具小屋が浸水して畑は水没、一部土砂が入り込んでいます。

4年前に起こった豪雨災害のようでしたが、あの時に水路はしっかり補修・山には砂防ダムができ、敷地も土嚢で防御していたおかげで被災箇所は同じでも被害は当時より小さく済んだように思います。

畑は、水はけを良くしたおかげで引きが早かったですが、やはり水没時間が長かったので根腐れなどの害が出てきています。ここからどれだけの被害になるか予想がつかず心配ばかりです。

落ち込む間にも手を動かして、修繕作業を進めています。水害の後についてくる謎の虫刺されには発狂寸前ですが…(すっごく痒いんです)
屋号のとおりぼちぼちやっています。みなさんのお心遣い、とても嬉しいです。ありがとうございます！
まだ二次災害の恐れがありますので、気をつけてお過ごしください。


◎野菜セットのお届けについて
野菜セットの出荷もいつも通りできています。
野菜の具合によっては突然お休みをいただくような事があるかもしれませんが、その際はすぐにお知らせします。
クロネコさんでのお届けは、現在一部地域を除いてほぼ通常通りの配送状況に戻っています。この大変な中での迅速な対応、本当にありがたいです。状況によっては遅延が発生することもあるかもしれませんが、ご理解ご協力いただけますと幸いです。

当ブログを新しいサイトへ引越しし、リニューアルいたしました。
過去の記事も引越ししております。
新しいサイトが浸透しましたら、当サイトは閉鎖予定です。

新しいブログはこちらへ https://hoshinokoguma.com

引き続きよろしくお願いいたします。

”美術”という概念が西洋からもたらされた明治期、絵画や彫刻などのfine art（純粋美術）に対して、陶芸を含む工芸はapplied art（応用美術）と位置づけられました。この時期、日本で作られた陶磁器は海外でも高く評価されましたが、優れた作品が生み出される土壌は、殖産興業という政府主導の産業政策によるものでした。 その後、大正、昭和へと移行してい...

今日はじゃが芋収穫祭。
丹波の天気は絶妙に良い感じかと思われます。

そして本日は飛び入りでぼち農お抱えのスペシャルシェフが参戦決定いたしました。
という訳で夜の宴会、人数少し増えてもお腹いっぱい楽しめそうですので募集いたします。
参加費は2500円です。
ただし宿泊はできないのでご了承を…

だいたい夕方からちびちびやり始めると思うので、人数と来場時間をお知らせください。
お申込みはbochinou@yahoo.co.jpまで。（メッセンジャー等不可）
個人的な連絡先をご存知の方はそちらからでもＯＫです。


おそらく丹波屈指のお腹満たされ具合になるのではと予想しています。
おなかを空かせていらしてください～

母親のさす蛇の目傘に入って家路につく。「ピッチピッチ　チャップチャップ　ランランラン」。母親に寄り添う喜びが伝わってくる。 　雨とお母さん。無関係のようなこの二つの言葉には結びつきがあると詩人の吉野弘は見抜いた。「母という漢字は女に二つの点、つまり二つの乳房を加えた形だが、雨という漢字の中には四つも点がある。雨にも乳房があるのだ」...

春先からの慌ただしさが続き、あっという間に梅雨時期がやってきました。
なかなか更新できずにおりました田んぼや畑の様子です。


5月中旬に無事田植えを終えたコシヒカリです。疎植栽培のため一粒一粒はやや小粒になりますが、味がよい米ができます。


こちらは早生黒枝豆です。小粒ですが甘みが強く、もうすぐ開花時期をむかえます。


スイートコーンもぐんぐん株が太く、葉がしっかりしてきています。丈は1mを超え、こちらももうすぐ出穂しはじめます。


こちらはホワイトカボチャの株です。黄色い大きな花が咲き、小さな実をつけ始めています。

雨のやみ間に、丹波黒の準備もそろそろ、間もなく播種を始めます。

オーガニックのスペシャリティコーヒーが味わえる。コーヒー豆の焙煎場を兼ねている。 ブラジル、エチオピアの豆を仕入れて自家焙煎。客の好みに応じた味を出すことも可能。レギュラー「アメリカーノ」（４００円―）、ドリップ（５００円）、エスプレッソ（４００円―）のほか、ホットドッグ（４５０円―）、フレンチトースト（５００円）などの軽食もあり...

こんばんは、よめです。
こないだ植え付けたと思ったら、もうじきに収穫。あっという間です。

という事で今年も掘りますじゃが芋！
しっかり収穫を楽しんだ後は、ＢＢＱでお腹いっぱいになりましょう。
恒例の夜の部はまったり呑みを。




■日程　6/23（土）・7/7（土） （この日程以外でご希望があれば一度ご相談ください）

★昼の部・じゃが芋収穫祭
◎9～15時
◎参加費　一般：大人3000円　小人2000円　定期便の方：大人2500円　小人1500円
※アルコール付きは+1000円
◎定員　各日10名程
◎要予約（各実施日の10日前まで）
◎服装　長袖・長ズボン・タオル・帽子・軍手・長靴など、汚れてもいい格好で。（着替え場所あります）
熱中症対策を各自しっかりして来てください。
※長靴・軍手は有料で貸出できます。
◎中止について　天候不良など、開催できない場合は前日17時に最終決定し、連絡いたします。
◎キャンセルについて　5日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル代として参加費の80％をお支払いいただきます。天候や、こちらの都合で開催できない場合は発生しません。
◎交通　電車の方は駅まで送迎します。ＪＲ福知山線黒井駅。福知山方面8：35・大阪方面8：25着。それ以降はタクシーでお願いします。
電車の方：ＩＣカードが使えないので切符を買って来てください。
車の方：村内は徐行厳守でお願いします。
　
★夜の部・宴会
◎時間　　17時頃～∞
※雨天昼の部中止時は12時～いつでもどうぞ
◎参加費　　3500円
◎要予約（各実施日の10日前まで）
◎宴会の中止はありませんが、昼の部からご参加の方は雨天時の参加の有無をお知らせください。
◎参加方法・キャンセルについては上記と同様です。電車の方はタクシーでお願いいたします。




■申込時にお知らせください
①氏名
②住所
③当日連絡のつく電話番号
④参加人数（大人・小人）
⑤参加希望日
⑥参加の部
⑦アルコールの有無
⑧アレルギーの有無
⑨長靴・軍手の貸出（長靴はサイズも）

※通しで参加の方は
⑩雨天時の夜の部参加

どちらも食べ物や飲み物の持ち込み大歓迎です！



ご参加お待ちしています！

こんにちは、よめです。

長かった端境期がようやく明けました！
今年もなんとか定期便をお休みすることなくお届けできました。
後半は葉野菜ばかりになってしまって心苦しかったですが、それでも食べてくださるみなさまがご理解くださり楽しんでくださったおかげで乗り切ることができました。本当にありがとうございました！

ようやくラディッシュやかぶが採れるようになってきました。
この時期の恵み、わらびやたけのこも野菜セットを賑やかにしてくれます。









無事に端境期が終わったので、味見セット・単発便のお届けを再開いたします。
ご予約くださっていたみなさま、長くお待たせしてしまって申し訳ありませんでした。
いや、お待ちくださって本当にありがとうございます！！とっても嬉しいです！！！

現在ご予約順にご連絡していっており、今週中にはお知らせ完了予定です。
よろしくお願いいたします。

こんにちは、よめです。
週末に誕生日を迎え、たくさんお祝いしていただきました。ありがとうございました！！


先日お知らせしていたぼち農会、残念ながら雨で流れてしまいました。
今週日曜22日にリベンジしますので、参加ご希望の方がいらしたらどうぞ。天気は安定していそうです！
2～3名いけます。


（…ここから下は日程以外前回のコピペなので既視感があると思います…）





申込〆切は4月19日（木）です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

●4月22日（日）
●9：00～15：00
●定員・2～3名
●参加費・2300円（お昼ごはんつき）
●用意していただくもの
　汚れても良い服・長靴・軍手・帽子・タオル
●雨天中止

着替え場所あり・長靴と軍手は貸出できます。（軍手50円・長靴100円）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




参加ご希望の方はホームページのお問合せフォーム・メール・電話・ファックスからお申し込みください。

◎お申込みの際にお知らせください
・氏名
・住所
・当日連絡のつく電話番号
・メールアドレス
・人数（大人か小人かも）
・交通（車か電車か）
・食物アレルギーの有無


ご質問などあればお気軽にお聞かせください。
暖かくて良い時期です、のんびりいらしてくださいね。

マクロビオティック料理教室を開いている川上祐喜子さんに 「薪火寒茶」の美味しい入れ方と養生的飲み方を お聞きしました。 美味しい入れ方 ○土瓶でＩＬの水に大さじ３杯の番茶を入れ、沸騰したら弱火にし、１０分ほど煎じる。 ○ハンディポット（魔法瓶や水筒）に、お茶大さじ３杯と熱湯１Ｌを入れ、２時間ほどおく。 ＊濃いと感じたら薄めて飲み、暑...

川上寛継・祐喜子夫婦の「薪火寒茶」は、普通の番茶と違い、 ２年以上生育したお茶を枝ごと寒い冬に刈り取ります。 薪火で釜炒りしてから、味をより良くするため半年以上ねかせます。 そして再度丁寧に薪火で焙じた番茶です。 冬のお茶は苦み、渋みが少なく、甘い風味があります。 自然栽培、薪火製法による身体にやさしいこの陽性のお茶は、 日常茶とし...

間取　6LDK 土地面積　426.36㎡ 建物面積　223.14㎡ 建物構造　木造 築年月　1989/12 建物階数　地上2階建て 詳しくは　（株）オフィス・キムラ  

開催要領は下記の通りです。有機農業の基本を学びたい方、安全で良質な農産物づくりに取り組んでみたい方の参加をお待ちしています。 丹波市では１９７５年に有機農業の取り組みが始まり、県下で最も有機農業の歴史のある地域です。この講座を機会に、丹波市内にさらに有機農業の輪が広がりますことを願っています。 なお、ご参加下さる方は事前に下記にお...

こんにちは、よめです。

まだ端境期は終わりませんが、そろそろ終わりの兆しが見え始めています。
おかげで少しずつ私たちの緊張もほどけてきました。


今日は「季節の野菜便」のお知らせです。

ぼちぼち農園は野菜セットのお届けがメインで、その中でもお客さまとプランを決めてお届けする定期便を主としています。
それに加えて、今年から「季節の野菜便」を始めます！



＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

『旬の野菜ご存知ですか？』

今はスーパーでどんな野菜でも買うことができます。食べたい時に食べたいものが手に入る、とても便利です。では、その並んでいるものの中から「旬のもの」を選ぶことはできますか？意外と難しいのではないでしょうか。どの野菜も作り手が一生懸命育てたものですが、たまにはその時々のものだけでごはんを楽しんでみてはいかがでしょう。
ぼちぼち農園の「丹波・季節の野菜便」。農薬や化学肥料を使わず、露地栽培でじっくりと時間をかけて育った野菜たちの１年をお楽しみください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

季節毎・年4回、旬の野菜をお届けするプランで、どの季節からでもスタートできます。
価格15000円（送料込み）
内容は、野菜セットのＭ～Ｌサイズに相当します。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ホームページを模様替え予定でこのプランの掲載は少し先になりますので、お問合せフォームの備考欄に季節の野菜便希望の旨をご記入ください。


無農薬野菜や宅配野菜に興味はあるけれどどう始めればいいか分からない方や、たま～に楽しみたいなという方にもおすすめです。また、季節毎のご挨拶のように、贈り物にも良いのではと思います。
お届け日は相談して決めていきますので、受け取りにも支障は出ません。


★5月スタートの申込〆切は4月10日ですが、告知が予定より大幅に遅れてしまったので、過ぎてもしばらくは受付いたします。


丹波の旬野菜をお楽しみいただけると嬉しいです。

こんにちは、よめです。
すっかり暖かくなりましたね。花粉や黄砂やＰＭ2.5など色々飛散していて大変です。

畑はまだまだ端境期中で、綱渡り状態が続いています。
野菜セットをご予約くださったみなさまの、端境期へのご理解にとても感謝しています。
早くお届けできるようになればいいなと思いながら毎日畑へ出ています。


さて、今日はぼち農会のお知らせを。
冬季は寒すぎるためお休みしていたぼち農会、4月8日（日）に開催します。
冬の間に縮こまった体をほぐしにいらしてください。
あと2～3名いけます。





申込〆切は4月3日（火）です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

●4月8日（日）
●9：00～15：00
●定員・2～3名
●参加費・2300円（お昼ごはんつき）
●用意していただくもの
　汚れても良い服・長靴・軍手・帽子・タオル
●雨天中止

着替え場所あり・長靴と軍手は貸出できます。（軍手50円・長靴100円）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




参加ご希望の方はホームページのお問合せフォーム・メール・電話・ファックスからお申し込みください。

◎お申込みの際にお知らせください
・氏名
・住所
・当日連絡のつく電話番号
・メールアドレス
・人数（大人か小人かも）
・交通（車か電車か）
・食物アレルギーの有無


ご質問などあればお気軽にお聞かせください。
暖かくて良い時期です、のんびりいらしてくださいね。

 立派な若者に成長し、高校を卒業して大学に進学もしくは社会人になったりします。果たして、この若者たちはしっかり正しい食の知識を身に着けてくれているでしょうか。各種の調査結果を見ても、若者たちの食生活が望ましい方向に変わった気配はあまり感じられません。まだ、学校における食育は歴史が浅く、食育の成果を云々する時期ではないかもしれま...

こんにちは、よめです。
久しぶりの更新ですが、ぼちぼち農園はずっと動いております。
なかなかここまで手が回らず、時々覗きに来てくださる方には申し訳ありません。


さて今年も畑は端境期に入りました。

端境期とは季節が移り変わると一緒に野菜も終わりを迎え、採れるものが少なくなる時期の事です。
四季それぞれにありますが、特に冬から春になる時は厳しいです。冬の寒さで次の季節の苗が育たないので、畑が空っぽになってしまいます。

充分にお応えできる量の野菜の確保が難しくなりますので、2月26日より、端境期が終わるまで定期便以外のお届けをお休みさせていただきます。
既に味見セットや単発でのご注文をくださっている方へはこれからお返事・お届けいたします。
今現在定期便を取ってくださっている方が最優先となります。

再開はおそらく4月中旬頃になると思います。
お休みの間も受け付けはしておりますので、「端境期が終わってからでいいよ」という方はホームページのお問い合わせフォームよりご注文ください。再開の見通しが立ち次第、ご予約順にお知らせ・お届けいたします。


春夏野菜の種は、まだ発芽の気配がないもの、双葉が出たもの、本葉が出始めたもの、いろいろです。
ハウスはないので家の中の暖かい場所で育苗中です。
キツイ時期ではありますが、この時にしか食べられないものもたくさんあります。ふきのとうやせり、わらびなどの山菜に菜の花は、ささやかながらも力強い美味しさです。「無いこともある」という事をかみしめて、その時採れるものをより大切に思える貴重な時期です。胃をキリキリさせながらも楽しんで過ごしたいと思います。



お待たせしてしまいますが、気長にお待ちいただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。

●お問合せフォームからご注文いただくと、まず自動返信メールがお手元に届きます。ぼちぼち農園からの直接のお返事はその後、当日～3日程で届きます。
時々、ご注文をいただいてお返事してもブロックされて返ってきてしまったり、お電話しても繋がらない事があります。
「連絡こないな」と思ったらまず迷惑メールフォルダなどご確認ください。3日以上経っても何もない場合はこちらに届いていないか、連絡が取れず途方に暮れている可能性がありますので、お手数ですが「bochinou@yahoo.co.jp」をご登録後、再度ご連絡ください。　

   明治17年（1884）３月、東京帝国大学裏手の向ヶ岡弥生町（現文京区弥生）の貝塚で口頸部は欠損するものの、胴部以下が完存する球形の土器が発見されました。その７年前の明治10年（1877）10月、エドワード・Ｓ・モース（1835～1925）によって、日本ではじめて科学的な発掘調査が行われた大森貝塚（東京都品川区・大田区）から出土した縄文土器とは異なる...

北国ほどではありませんが、篠山でも時々積もります。
この冬は多くても10cm程でまだ楽でしたが、今朝は一転、30cm弱、、、家の周辺の雪かきに1時間以上かかりました〓

ただでさえ不作で少ない野菜の収穫も、しばらくお休みです〓

農薬や化学肥料を使わない 有機野菜づくりは「土づくり」からというのが常識です。太陽のもとで汗を流し、土をいじるのが農業の楽しみでもあります。 都会に住む人は近くの郊外に市民農園を借りたり、 遠くの田舎に週末農業に通う人も少なくありません。でも、野菜づくりの経験がないし土づくりは苦手、遠方に通う車がないし、時間の余裕もない。 そんな人...

なんと、知事室の奥の間で授賞式。 おっかさんと… テレビは来なかったけど、マスコミさんはたくさん来ておりました。 これをきっかけに、 「　おいしいお米処、京都　福知山　」 と知れ渡ると嬉しいです。 美味しいお米は新潟だけでとれるわけではないのでございます。 （山下さんのブログより） 山下晴生さんの自己紹介 ２０１２年４月に京都府福知...

こんばんは、チーズ王子です。

 

箱根駅伝、やっぱり面白いですねー

正月ということで、箱根駅伝経験者の叔父さんが家に来てて、

贅沢な解説付きで応援していました。明日も楽しみ。

 

 

さて、2017年の総括・音楽編です。

「おい！仕事の総括しろよ！」

というヤジも聞こえそうですが、書きたいんですよ～。

興味のある方は読んでくれたら嬉しいです。

 

2017年はアップルミュージックに登録していることもあり、

たくさんの音楽に出会いましたし、

CDも欲しくなって結構買ってしまいました。

これまで踏み込まなかったヒップホップ、ラップ、ジャズ、

エレクトロニック、R＆Bが大好きになりました。

 

 

で、私的新作アルバムベスト10を決めました。

１．POPCORN BALLADS【サニーデイサービス】

２．めたもるシティ【けもの】

３．ON THE AIR 【videotapemusic】

４．MODEN TIMES【PUNPEE】

５．Elektrac【Shobaleader one】

６．Shake the shudder【!!!】

７．Mellow Waves【Cornelius】

８．vu ja de【細野晴臣】

９．THE KIDS　【suchmus】

１０．NO ONE EVER REALLY DIES 【N.E.R.D】

 

以下ベスト５の一言感想とおまけ書きます。

 

 

①POPCORN BALLADS【サニーデイサービス】

Sunny Day Service - 青い戦車【official video】

夏にリリースされた配信アルバムの一曲目、

この「青い戦車」のカッコよさにハートをを射止められて、

サニーデイの曲が全部好きになりました。

中でも「サマーレイン」が一番好きです。

ラッパーを加えた曲もあって、２０１７年っぽさが出てるように思います。

年末に出したCD完全盤ももちろん予約してゲット！

配信してからCD販売っていう、売り方も攻めてるなーと感じました。

 

 

②めたもるシティ【けもの】

 ＴＢＳラジオ「菊池成孔の粋な夜電波」で紹介されました。

青羊(あめ)さんという女性の一人ユニットで、

遊び心満載のシティポップがなんともキュート！

全ての女性に聴いてほしい(笑)

 しかも今の時代には珍しく、カラオケバージョンが収録されている！

なんと粋な計らいか！最高に面白いです。

 

 

③ON THE AIR 【videotapemusic】

VIDEOTAPEMUSIC / Fiction Romance【OFFICIAL MUSIC VIDEO】

 大好きなceroというバンドつながりで知ったビデオさん。

とにかく気持ちがいいんです。なんか別の世界に連れて行ってくれるような。

アルバムをリピートすると、1曲目に戻った時の気持ちよさが倍増します。

最近ずーーーーーーーーっと聴いています。

どことなく物悲しい感じもあったり、

サンプリングの町の音や人の声が聞こえてきたりと、

何度聞いても発見がありますねー。

 

 

④MODEN TIMES【PUNPEE】

 日本語ラップ界待望のPUNPEEのファーストアルバムです。

加山雄三との「お嫁においで」やSTUTSとの「夜を使いはたして」が

かっこよすぎたので、すげー楽しみにしていました。

物語仕立てで始まるオープニングからワクワクします。

 ラストトラックの「HERO」

最後のリリックがカッコよすぎて悶えました(笑)

 

 

⑤Elektrac【Shobaleader one】

Shobaleader One performing “Squarepusher Theme”

予備知識もなんもなしに「なんじゃこれ！！」と思った音楽でした。

ライブに行けてほんとによかったなー！

目を閉じるとあのライブ会場に戻れるんです(笑)

ヘッドホンで爆音で聴くとめちゃくちゃ楽しいです。

 

 

 

 

おまけ

というか書いておきたいだけなんやけど、

新しく出会った昔のアルバムベスト５

１．[lust]     【rei harakami】

２．ヘッド博士の世界塔　【フリッパーズギター】

３．Caravan Palace　【Caravan Palace】

４．ディアンジェロ　【Voodoo】

５．SUNNY　【TOWA TEI】

 

もうレイハラカミに関しては

私が生きていくのになくてはならない薬のような存在です(笑)

 

 

 

以上です

2018年もいっぱい音楽聴くぞ～！

 

 

あ、そうだ、今度ラジオ番組始めるんです。

 よろしくお願いしまーす。

 

 

あけましておめでとうございます。

チーズ王子です。

紅白ではなくガキ使でゲラゲラ笑って年を越しました。

最高にくだらないですね。

 

さて、去年のまとめを残しておきたかったので、

いくつかに分けて書いていきます。

 

 

まずは、映画編。

 

2017年は新作映画を20本ちょっと観ました。

そろそろ丹波にも映画館を作ってくれませんかねぇ～。

 

で、私のベスト10を決めました。

１．ベイビードライバー

２．トレインスポッティング２

３．シング

４．ガーディアンズ・オブ・ギャラクシーvol.2

５．キングコング髑髏島の巨神

６．ハクソーリッジ

７．マンチェスター・バイ・ザ・シー

８．夜空はいつでも最高密度の青色だ

９．ラ・ラ・ランド

１０．スイスアーミーマン

 

お気づきでしょうか、ほどんど音楽映画！！（笑）

ベスト３と８と１０だけ感想書きます。

 

①ベイビードライバー

エドガー・ライト最新作『ベイビー・ドライバー』予告編

動画を見てもらえば特にストーリーは書かなくてもいいかな

と思うんですけど、とにかく音楽と映像のシンクロがすごくて、

映画館で叫びたくなるくらいテンション上がりました。

観終わった後、すぐにサントラも購入し、

車に乗るときはついつい聴いてしまいますね。

 

ラストの展開に疑問を感じる人もいるようですが、

私は予想を裏切られたことが新鮮に感じ、

最後まで丁寧にやってくれたなーという印象でした。

 

たまたまTwitterでみた感想に触発され、

神戸の映画館までわざわざ見に行ったかいがありました。

エドガーライト監督の過去作をもっと掘ってみたいですね。

 

 

②トレインスポッティング２

映画『Ｔ2 トレインスポッティング』 特別映像

90年代に空前のブームがあったらしいですが、私は世代ではありません。

「２」が出るって聞いてから、前作を見たらドはまり！

（特に便器に入っていくシーンは頭ぶっ飛びましたｗ）

Ｔ２公開初日に映画館に見に行きました。

 

前作に引き続き、クソ野郎大集合のおバカ映画で、

アンダーワールドのあの音楽にも依存してない感じが、

映画の中の彼らの様子と相まって、楽しく見れました。

 

 

 

③シング

『SING／シング』吹替版特別予告 90秒

コレ映画館ではあえて観てないんです。

絶対好きなジャンルやし、評価も高かったし…。

でも年末に「一応今年のうちに見ておこうか」と思って、

なんとなく見始めたらもう終わり。はい最高。

 

大好きなキャラはブタのお母さん。

だれでも楽しめる最高の映画ですね。ありがと！

 

 

⑧夜空はいつでも最高密度の青色だ

『映画 夜空はいつでも最高密度の青色だ』

これは私の大好きな「ソラニン」にも似た主題を持つ、

私たち若者世代に向けられた青春映画だと思いました。

 

以前東京にいた頃のことも思い出すし、

誰が悪いとかいう押しつけがましさもなく、

ただ「そーなんだよなー」と思う感じ。

 

お祭り映画が好きなので避けがちなジャンルやけど、

今この時代に、観ておいてよかったなと思うし、観てほしい映画でした。

 

 

⑩スイスアーミーマン

映画『スイス・アーミー・マン』予告編

完全なるおバカ映画。

誰が考えたんか知らんけど、マジで作ってくれてありがとう。

楽しすぎてポップコーン全部食べられませんでした。

 

しかも最後に目から水出てきたし。バカヤロー！！

 特筆すべきは最初の１０分。最高のくだらなさ、大好きです。

 

以上２０１７年まとめ・映画編でした。

２０１８年も映画楽しみまーす。